¿Cuáles son los deliciosos platos de Gansu?

Pica los granos de durazno frescos y agrega las algas secas y las rodajas de orquídeas; pica la carne magra de cerdo y agrega salsa de soja, jengibre fresco, clara de huevo, etc. , y revuelva uniformemente para hacer bolitas del tamaño de nueces, sumérjalas en la pasta de proteínas y harina de soja y fríalas en una sartén con aceite. De color amarillo claro, de textura crujiente, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Lily Peach

Pelar las puntas de los lirios frescos, lavarlos, cocinarlos al vapor, cerrar los pétalos en forma de melocotón, rellenarlos con pasta de frijoles y salsa de espino. Después de cocinarlos al vapor. Parecen melocotón plano. Además, las rodajas de ciruela verde se utilizan como hojas, se colocan en un plato y se vierten con jugo de azúcar y almidón. Hermosa imagen, dulce y refrescante.

Yujinfacai

Pica la pechuga de pollo y la carne de cerdo grasa, agrega la clara de huevo, el almidón y los condimentos, conviértela en carne picada, envuélvela con algas y dale forma de pescado; además se le da forma de pez. Con verduras, jamón, hongos, algas secas, cerezas, etc. se hacen aletas, colas, ojos, etc. , cocinar al vapor en jaulas, emplatar, mezclar ingredientes y servir sopa clara. Fresca y deliciosa, la sopa es clara.

Olla caliente de crisantemo

Corta la carpa de río Amarillo, la panceta de cerdo, las mollejas de pollo y las pechugas de pollo por separado, ponlas en un plato y sírvelas con fideos fritos. Calentar una olla caliente, agregar pétalos de crisantemo cuando el agua hierva, lavar el pescado, el pollo y las rodajas de carne, sazonar y comer. Es un plato de temporada en otoño e invierno.

Tang Huazi

1. Se deja la harina, la levadura seca en polvo, el agua tibia y la masa durante un tiempo hasta formar una masa;

2. Saque un tercio de la harina de la masa, agregue una cantidad adecuada de aceite y mezcle uniformemente;

3 Agregue una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio a la masa, amase uniformemente y luego amase uniformemente. el aceite en el paso 2. Conviértete en masa de aceite;

4. Además, toma un tercio de la cantidad total de fideos de aceite, agrega la misma cantidad de azúcar y amasa bien con agua tibia (si te gusta el dulzor, puedes aumentar la cantidad de azúcar glass);

5. Enrolle los fideos fritos en dos. Se enrolla un panqueque con azúcar en polvo y el pastel de azúcar en polvo se intercala entre dos panqueques de masa frita;

6. en trozos pequeños para que quede como quieras.

7. Pon aceite en la olla;

8.

El patrón que hice: cortar el bizcocho sándwich en muchos rectángulos pequeños y cortarlos en tiras paralelas a los lados largos, pero no hasta el fondo, es decir, estas tiras están conectadas entre sí en la parte superior. Después de cortarlo parece una pequeña cortina. Luego enrolla las tiras pequeñas hacia ambos lados, y cuando las enrollas parece una flor, como el producto terminado, simplemente ponlo en la sartén con aceite y fríelo.

Consejo: Al freír, si la temperatura del aceite es demasiado alta, la superficie del azúcar en el medio se volverá negra, y si la temperatura del aceite es demasiado baja, el azúcar florecerá.