¿Qué significa la seda roja en la Fiesta de la Caña de Azúcar?

La aparición de filamentos rojos en la sección transversal de la caña de azúcar indica que la caña de azúcar está contaminada por moho y que la caña de azúcar es rica en azúcar, que resulta ser el entorno más adecuado para el crecimiento del moho. Cuando la caña de azúcar comprada sufre heladas, daños, etc., lo que provoca daños en la estructura interna de la caña de azúcar, estos mohos aprovecharán la oportunidad para prosperar en la caña de azúcar y provocarán hilos rojos en la caña de azúcar.

O si la temperatura sube y la caña cosechada se deja por mucho tiempo, el moho se multiplicará en la caña y aparecerán hilos rojos en la caña, así que no comas caña con hilos rojos.

Prestar atención al consumo de caña de azúcar

La población general puede consumirla, pero no deben consumirla aquellas personas con deficiencia de bazo y estómago y epigástricos fríos y dolorosos. La caña de azúcar de piel verde es de naturaleza fría. Para estas personas, comerla puede agravar el frío del cuerpo y provocar malestar físico. Las personas con dolor de garganta y fiebre alta no deben comer caña de azúcar negra. La caña de azúcar de piel negra es de naturaleza suave y rica en nutrientes. No es apta para personas con dolor de garganta y fiebre.

La caña de azúcar roja y mohosa no es apta para el consumo. La caña de azúcar roja y mohosa contiene altas cantidades de micotoxinas. Después del consumo puede producirse intoxicación alimentaria como dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos.

Enciclopedia Baidu-Seguridad alimentaria de la caña de azúcar