¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las estufas eléctricas de porcelana y de inducción?
2. La cocina de inducción genera calor cortando las moléculas de hierro en el fondo de la olla con un campo magnético. No solo genera radiación de campo magnético de alta frecuencia en las condiciones de trabajo, sino que también restringe la olla utilizada. contener moléculas de hierro. Las estufas eléctricas de porcelana calientan el propio cable de resistencia, por lo que no hay radiación ni se levantan ollas y sartenes.
3. La cocina de inducción está compuesta por resistencias y tiene una vida útil corta, generalmente no superior a 3 años. Las estufas eléctricas de porcelana tienen cables de resistencia y tienen una larga vida útil, especialmente algunas estufas eléctricas de porcelana de grandes marcas, como las muy famosas ollas arroceras. Las placas calefactoras están hechas de material de calefacción aeroespacial "placas de acero de aleación de titanio" y están diseñadas para tener un. Vida útil de hasta 10 años.
4. Debido a que la cocina de inducción en sí no genera calor, genera calor en el fondo de la olla, por lo que el núcleo del horno no es resistente al calor y debe estar equipado con un ventilador para disipar el calor. lo que producirá ruido. Sin embargo, las buenas estufas eléctricas de porcelana no están equipadas con ventiladores porque el núcleo del horno tiene una alta resistencia al calor y es absolutamente silencioso.
5. La cocina de inducción se calienta muy rápidamente debido a su principio de funcionamiento, mientras que la estufa eléctrica de cerámica tarda un cierto tiempo en calentarse porque su núcleo calefactor necesita un cierto tiempo para calentarse. por lo que la velocidad de calentamiento será relativamente lenta, pero después de apagar la llama, quedará algo que la cocina de inducción no tiene calor residual. Siempre que aprovechemos esto podremos ahorrar dinero en la factura de la luz.
Por lo general, aunque las cocinas de inducción se calientan rápidamente, inmediatamente después de apagar la llama no queda calor residual y sí hay radiación. Aunque las estufas eléctricas de cerámica se calientan lentamente, siguen siendo muy ventajosas a largo plazo.
Una estufa eléctrica vitrocerámica es una estufa que utiliza el efecto térmico de la corriente eléctrica para convertir la energía eléctrica en energía térmica. Su estructura principal consta de placa calefactora, placa microcristalina, sistema de control eléctrico, sistema de control de temperatura y cuerpo del horno.
La placa calefactora del horno eléctrico cerámico está compuesta por una placa calefactora de hierro-cromo y una placa aislante. Las estufas eléctricas de cerámica tienen las características de calentamiento gradual, triple equilibrio térmico y sin temperatura alta local. , Y no es fácil quemar la placa inferior, ebullición falsa, etc. Los métodos de cocción son los mismos que los de las estufas de gas. Puede saltear, asar, hacer estofado, sofreír, calentar leche, hacer sopa, cocinar a fuego lento, etc. También se puede utilizar con sartenes y redes para barbacoa. No existen requisitos especiales para el material de la olla y no existe peligro de radiación electromagnética. Cuando el invierno aún no ha terminado, la vitrocerámica eléctrica también se puede utilizar como calentador.
Calefacción abierta (las cocinas de inducción y los hornos microondas de primera generación son cerrados), innovación en el calentamiento de materias primas: calentador metálico de níquel-cromo (placa calefactora alemana), que convierte la energía térmica eléctrica en rayos infrarrojos, y algunos Las estufas eléctricas de porcelana tienen modo de anillos dobles, puede elegir si calentar con un anillo calefactor grande o un anillo calefactor pequeño, lo cual es más fácil de usar y ahorra energía.
Calefacción eléctrica (el horno microondas de primera generación es un tubo halógeno o un tubo de fibra de carbono, etc.), su potencia es de 1500W, puedes elegir a tu antojo: leche caliente, sopa, agua hirviendo, barbacoa, salteado, olla caliente y otras funciones diferentes, extremadamente El gran tamaño refleja las características de una fuerte selectividad. (Las cocinas de inducción y los hornos microondas de primera generación tienen opciones más pobres).
1. Alta temperatura: el núcleo del horno se puede calentar en 3 segundos y la temperatura máxima de la superficie del horno es de aproximadamente 200 grados. La característica principal es que se puede saltear, lo que está en consonancia con los hábitos culinarios chinos.
2. No elijas una olla, ya sea de hierro, aluminio, cerámica, vidrio... siempre que sea una olla, puedes usarla con seguridad en una cocina eléctrica de cerámica. (El vidrio puede agrietarse, por lo que es mejor evitar calentamientos múltiples a la temperatura más alta).
3. Sin radiación: utilizando el principio de calentamiento por infrarrojos, no hay radiación de ondas electromagnéticas de alta frecuencia del vidrio. Cocina de inducción, sin llamas abiertas y sin monóxido de carbono. Un producto saludable, libre de contaminación e inofensivo para las sustancias humanas.
4. Efecto térmico: el núcleo del horno de calentamiento por infrarrojos lejanos más avanzado se utiliza como elemento calefactor y se utilizan nuevos materiales aislantes refractarios. La pérdida de calor en la placa inferior y las áreas circundantes es pequeña. La conducción del calor de calentamiento es uniforme y el efecto térmico es mayor.
5. Control de temperatura y ahorro de energía: adopte un sistema de control de temperatura industrial para controlar con precisión la temperatura. Cuando la temperatura de la superficie del horno alcanza la saturación, el sistema de microcomputadora la identificará automáticamente y permitirá que el horno eléctrico de porcelana entre en segundo plano para funcionar a la mitad de potencia, asegurando así una temperatura de la superficie del horno constante y estable y protegiendo el costoso panel de cristal negro en el centro. .
6. Protección de seguridad: tiene funciones de protección de temperatura ultraalta y alto y bajo voltaje, y la superficie del horno está equipada con una luz indicadora de alarma de alta temperatura.
7. Vida útil teórica: el cable calefactor eléctrico tiene una vida útil extremadamente larga, la placa calefactora tiene una vida útil de más de 1 W hora y la vida útil teórica puede alcanzar más de 10 años.
8. Súper resistencia a la compresión: la capacidad de carga puede alcanzar más de 100 kg. Generalmente, no hay ningún problema con el peso de la sopa, a menos que se utilice un martillo para romper el cristal del reloj.
9. Un fogón con múltiples funciones: Además de potentes funciones como cocinar, asar, olla caliente, sofreír, leche caliente, sopa, guisado lento y reserva.
También se puede utilizar como parrilla, red para asar, para teppanyaki, barbacoa y entretenimiento. Además, tiene la ventaja única de que, al final del frío invierno, la vitrocerámica eléctrica también se puede utilizar como calentador.
10. Función de cuidado de la salud: las ondas infrarrojas pueden promover la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo y mejorar la inmunidad.