¿Tiene futuro la industria de las bebidas alcohólicas?

Principales empresas cotizadas en la industria: Actualmente, las principales empresas cotizadas en la industria nacional de licores son: Wuliangye (000858), Luzhou Laojiao (000568), Yanghe Shares (002304), Jinshiyuan (603369), Shuijingfang (600779) ), Gujing Gongjiu (000596), Yilite (600197), Licor Shede (600702), Licor Huangtai (00995), Yingjia Gongjiu (603198), Licor Golden Seed (600199), Kweichow Moutai (600519), Shanxi Fenjiu ( 600809), Licor Tianyoude (002646), Agricultura Shunxin (000860), Licor Jiugui (000799), Licor Kouzijiao (603589), Licor Laobaigan (600559), Licor Jinhui (603919).

Los datos principales de este artículo: producción de licores, ingresos por ventas de licores, número de empresas de licores y valor de mercado total de las empresas de licores que cotizan en bolsa.

Descripción general de la industria

1. Definición

Según la Clasificación Económica Nacional de la Industria de 2017 (GB/T

4754) emitida por el Oficina Nacional de Estadísticas —2017), la fabricación de licores se refiere al uso de granos como el sorgo como materia prima principal, el uso de Daqu, Xiaoqu o salvado koji y levadura de destilería como agentes de fermentación y sacarificación, y se elabora mediante cocción, sacarificación, fermentación, destilación, Envejecimiento y mezcla. Actividades de producción de productos aguardientes.

2. Análisis de la cadena industrial: cadena industrial larga

Desde la perspectiva del upstream y downstream de la cadena industrial de la industria del licor, el upstream de la industria del licor incluye las materias primas necesarias para la producción de licores, que incluye principalmente sorgo, arroz y trigo. La producción de cereales, etc. Además, los productos de papel como los recipientes de vidrio o cerámica y los cartones para almacenar productos de licor terminados también pertenecen a la cadena industrial; midstream se refiere principalmente a las empresas de producción de licores; el downstream de la industria de licores es el mercado de consumo de licores en mi país, que se produce principalmente en ventas directas o distribución a consumidores masivos a través de diversos canales. La composición de la cadena de la industria de las bebidas alcohólicas se muestra en la siguiente figura:

En el campo upstream, las principales materias primas para la producción de bebidas alcohólicas de mi país son productos agrícolas de cereales como el sorgo, el arroz y el maíz. país agrícola importante, hay un suministro adecuado de materias primas relevantes Las empresas representativas para el cultivo de materias primas relevantes incluyen Beidahuang, Xinsai Co., Ltd., Jinjian Rice Industry, etc., es principalmente en el campo de materiales de embalaje; divididas en fabricación de envases de productos de papel y fabricación de botellas de vitrocerámica. Entre ellas, las empresas representativas en el campo de fabricación de envases de productos de papel incluyen Yutong Technology, Hexing Packaging, Jingxing Paper Industry, Wanshun New Materials, etc.; y la fabricación de botellas de cerámica incluye Ruisheng Glass, Jingbo Group, Yibin Global Group, Hualian Porcelain Industry, etc.

En el campo de la producción de licores intermedios, a medida que el consumo de licores en mi país continúa aumentando, los tipos de licores en nuestro país también se enriquecen constantemente. En la actualidad, la mayoría de los fabricantes son principalmente licores de sabor fuerte. y la empresa representativa es Wuliangye, Luzhou Laojiao, Yanghe Shares, Jiannanchun, etc.

En el mercado de consumo downstream, la industria mayorista y minorista de licores vende en última instancia productos de licor a los consumidores finales a través de ventas directas o ventas de distribuidores. Los principales participantes son los consumidores masivos.

Historia del desarrollo de la industria: la industria ha entrado en la era de cientos de miles de millones de ganancias e impuestos

El desarrollo de la industria de las bebidas alcohólicas comenzó con el avance de la producción industrial bajo el gobierno estatal. reforma de bodegas. En diciembre de 1947, el Gobierno Popular llevó a cabo una transformación pública de la industria cervecera. En enero de 1948, nació la primera bodega pública en la Nueva China, la Bodega Pública Shijiazhuang, en la calle Yongan en Shijiazhuang. De 1949 a 1953 (el comienzo de la fundación de la Nueva China), se establecieron bodegas estatales regionales y entraron en la etapa inicial de industrialización; de 1954 a 1978 (antes de la reforma y la apertura), la industria de las bebidas alcohólicas aceleró la innovación tecnológica; 1979 a 1989 (desde la reforma y apertura hasta finales del siglo XX), la industria de las bebidas alcohólicas entró en una etapa de rápido desarrollo; 1990-2002 (finales del siglo XX - principios del siglo XXI): durante la crisis, las empresas de bebidas alcohólicas se transformaron y se desarrollaron. y salió a bolsa; 2002-2011, la industria de las bebidas alcohólicas entró en una era dorada; 2012-2016, la industria de las bebidas alcohólicas volvió a la racionalidad y entró en un período de ajuste desde 2017, la industria de las bebidas alcohólicas se ha recuperado gradualmente y ha entrado en una era de ganancias y impuestos por valor de cientos de miles de millones.

Antecedentes de la política industrial: implementar eficazmente las principales responsabilidades de calidad y seguridad para garantizar la calidad y seguridad del licor

Desde 2010, la Administración Estatal de Regulación del Mercado y otros departamentos han emitido sucesivamente Diversas regulaciones para la industria del licor, desde la producción hasta las ventas, las políticas de supervisión para todos los aspectos del proceso garantizarán que la calidad y la seguridad del licor se puedan rastrear hacia adelante y hacia atrás, y que los riesgos puedan controlarse. Cuando ocurren problemas de calidad y seguridad, los productos pueden controlarse. se pueden recordar, se pueden identificar las causas y se pueden investigar las responsabilidades. Las principales responsabilidades de seguridad de la calidad se pueden implementar de manera efectiva para garantizar la calidad del licor.

El 9 de abril de 2021, Song Shuyu, presidente de la Asociación de la Industria de Licores de China, publicó las "Opiniones orientativas sobre el desarrollo de la industria de licores de China durante el "14º Plan Quinquenal"" en el Congreso Internacional de China. Foro de Desarrollo de la Industria de Licores. Un resumen sistemático de las “Opiniones Orientadoras” Resume los logros y situaciones que afrontó la industria vitivinícola de mi país durante el “XIII Plan Quinquenal”, delinea las metas estratégicas y principales tareas para el desarrollo de la industria vitivinícola. en los próximos cinco años y presenta medidas de salvaguardia específicas y sugerencias de políticas.

En términos de objetivos económicos industriales, se espera que la industria de bebidas alcohólicas de China alcance una producción cervecera total de 66,9 millones de kilolitros en 2025, un aumento del 23,9% desde el final del "13º Plan Quinquenal". Plan" y un aumento anual promedio del 4,4%; los ingresos por ventas alcanzarán los 14.180 mil millones, un aumento de 69,8, con un aumento anual promedio de 11,2; ganancias realizadas de 334 mil millones de yuanes, un aumento de 86,4, con un aumento anual promedio de 13,3 . Entre ellos: la producción de la industria de bebidas alcohólicas es de 8 millones de kilolitros, un aumento de 8,0 en comparación con el final del "Decimotercer Plan Quinquenal", un aumento anual promedio de 1,6 millones de yuanes, un aumento de 62,8; , un aumento anual promedio de 10,2; las ganancias realizadas de 270 mil millones de yuanes, un aumento de 70,3, un aumento anual de 10,2 Ambos aumentaron en 11,2.

Desarrollo actual de la industria

1. La producción de la industria de bebidas alcohólicas está disminuyendo año tras año

Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, de 2016 al 2021 la producción de licores con un volumen comercial del 65% mostrando una tendencia a la baja año con año. En 2021 la producción de licores será de 7.156 millones de litros, un descenso interanual del 0,59.

2. El número de empresas de licores continúa disminuyendo

De 2017 a 2021, el número de empresas por encima del tamaño designado en la industria de licores de mi país ha mostrado una tendencia decreciente año tras año; En 2021, el número de empresas por encima del tamaño designado en la industria de bebidas alcohólicas será de 965, una disminución de 38,85 en comparación con 2016.

3. Los ingresos por ventas de la industria de bebidas alcohólicas tienen una tendencia a "recuperarse"

De 2016 a 2020, los ingresos por ventas de las empresas por encima del tamaño designado en la industria de bebidas alcohólicas de mi país mostraron en general una tendencia de primero a la baja y luego al alza. En 2019, la industria de las bebidas alcohólicas aceleró la reforma estructural por el lado de la oferta. Con la profundización gradual de la reducción del exceso de capacidad y el ajuste estructural, la industria en general mostró nuevas características de escala de producción estable y decreciente, y mejoró gradualmente la eficiencia de la producción por encima del tamaño designado. el país logró Los ingresos por ventas fueron de 561.782 millones de yuanes, un aumento del 4,74% interanual. En 2020, los ingresos por ventas acumulados de las empresas de licores de China por encima del tamaño designado alcanzaron los 583.639 millones de yuanes, un aumento del 3,89% en comparación con 2019. En 2021, según la divulgación de la Asociación de la Industria de Licores de China, los ingresos por ventas anuales fueron de 603,3 mil millones de yuanes.

Patrón de competencia de la industria

1. Competencia regional: la producción de licores de la provincia de Sichuan está muy por delante.

En 2020, la producción de empresas de licores por encima del tamaño designado en todo el país fue de 7,4073. millones de litros, de los cuales, las empresas reguladas por Sichuan Baijiu han producido un total de 3,676 millones de litros de licor, ocupando el primer lugar, representando 49,63. Henan, Hubei, Beijing y Anhui se han convertido en las "cinco principales provincias y regiones de la industria nacional de bebidas alcohólicas" en 2020 con escalas de producción anual de 66,38, 35,87, 34,13 y 282,1 millones de litros respectivamente.

En 2021, según los datos publicados por la Oficina Local de Estadísticas, la producción de licor de la provincia de Sichuan en 2021 será de 3.812 millones de kilolitros, un aumento interanual del 3,7% con respecto a la producción de licor de la provincia de Guizhou en 2021; será de 348.100 kilolitros, un incremento interanual del 30,5%.

2. Competencia corporativa: Kweichow Moutai y Wuliangye están firmemente en la posición de liderazgo.

A juzgar por el valor de mercado total de las empresas que cotizan en bolsa, el 28 de junio de 2022, el valor de mercado total de Kweichow Moutai y Wuliangye Más adelante, el valor de mercado total de Kweichow Moutai alcanzó los 2.557.619 millones de yuanes; el valor de mercado total de Wuliangye alcanzó los 774.963 millones de yuanes; ambos ocupan firmemente la posición de liderazgo.

A juzgar por los ingresos operativos de las empresas que cotizan en bolsa, en 2021, los ingresos operativos de Kweichow Moutai superarán los 100 mil millones de yuanes; seguido por Wuliangye, con ingresos operativos que alcanzarán los 66,21 mil millones de yuanes; Shunxin Agriculture y Gujing Gongjiu tienen ingresos operativos que superan los 10 mil millones de yuanes.

A juzgar por la producción de las empresas que cotizan en bolsa, Shunxin Agriculture tiene la mayor producción. Además, las cinco principales empresas que cotizan en bolsa son: Yanghe Co., Ltd., Wuliangye, Shanxi Fenjiu y Gujing Gongjiu.

Perspectivas de desarrollo de la industria y predicciones de tendencias

1. El consumo de calidad en la industria de las bebidas alcohólicas será la tendencia de consumo principal.

En el futuro, la estructura del licor. La industria seguirá optimizándose y el consumo de calidad será una tendencia de consumo generalizada. normas permitirán a los consumidores beber un buen vino con claridad.

2. Se espera que los ingresos por ventas de la industria de las bebidas alcohólicas superen el billón de yuanes en 2026

Según las "Opiniones orientativas sobre el desarrollo de la industria de las bebidas alcohólicas de China durante el 14º Quinto Congreso". Plan Quinquenal",

En términos de objetivos económicos industriales, se estima que en 2025, la industria de licores de China producirá 8 millones de kilolitros, un aumento del 8,0% desde el final del "13º Plan Quinquenal". " y un aumento promedio anual del 1,6%. Según cálculos adicionales basados ​​en la tasa de crecimiento compuesta anual promedio, la producción de la industria de bebidas alcohólicas en 2027 será de aproximadamente 8,26 millones de litros.

Según las "Opiniones Orientadoras sobre el Desarrollo de la Industria de Licores de China durante el "14º Plan Quinquenal"",

En términos de objetivos económicos industriales, se estima que las ventas Los ingresos alcanzarán los 950 mil millones de yuanes en 2025, un aumento del 62,8% anual. Ambos aumentaron un 10,2. Según cálculos adicionales basados ​​en la tasa de crecimiento compuesta anual promedio, se espera que los ingresos por ventas de la industria de las bebidas alcohólicas superen la marca del billón de yuanes en 2026, y que los ingresos por ventas de la industria de las bebidas alcohólicas alcancen los 1.153,7 mil millones de yuanes en 2027.

Para obtener investigaciones y análisis más detallados de esta industria, consulte el "Informe de análisis sobre la demanda del mercado y la planificación estratégica de inversiones de la industria de licores de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.