Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es la diferencia entre espresso y café original?

¿Cuál es la diferencia entre espresso y café original?

El sabor es diferente y el grado de tostado es diferente.

1. Sabores diferentes: el café expreso tiene un sabor más rico, con un mejor equilibrio entre amargor y acidez. El café original presta más atención al grado de tostado y, a menudo, utiliza métodos de tostado prolongado y a alta temperatura; profundamente, haciendo que el aroma de los granos de café sea más intenso.

2. Diferentes grados de tueste: El grado de tueste del café espresso es ligeramente más ligero y el sabor se garantiza al encontrar un punto de equilibrio entre la acidez y el amargor. El café original presta más atención al grado de tueste; , usando temperatura alta, ase por más tiempo para obtener un asado más oscuro.