¿Cómo hacer una deliciosa panceta de cerdo sin chile?

Efectos sobre la salud:

Panceta de cerdo: nutritiva, fortalecedora del bazo y del estómago, rica en proteínas.

Cilantro: fortalece el estómago, aclara el sarpullido y mejora la inmunidad.

Jengibre: Puede reducir las reacciones adversas, aliviar los vómitos, eliminar las flemas y aliviar la tos, disipar el resfriado y aliviar los síntomas.

Ingredientes:

Panceta de cerdo

Cilantro

Cebolletas

Energéticas

Cocción Vino

Ocho ángulos

Ají

Sal

Vinagre

Receta:

1. Lave la panceta de cerdo repetidamente con álcali y sal para eliminar el aceite blanco y las impurezas, y luego enjuáguela con agua limpia.

2. Rellenar la panceta de cerdo con rodajas de jengibre y cebolla.

3. Sellar con palillos.

4. Agrega agua a la olla, agrega la panceta de cerdo y agrega el condimento a.

5. Llevar a ebullición y retirar la espuma.

6. Cierra la tapa y cocina durante 40 minutos.

7. Sacar la panceta de cerdo cocida y dejar enfriar.

8. Cortar en tiras la panceta de cerdo cocida.

9. Lavar el cilantro pero cortarlo en gajos.

10. Poner aceite en la olla y poner en el wok la cebolla verde picada y el jengibre picado.

11. Añadir los callos cortados desmenuzados y sofreír.

12. Añade cilantro.

13. Vierta el vino de cocción, agregue sal, pimienta y vinagre, revuelva uniformemente y luego retírelo.