El valor nutricional del melón
El melón contiene proteínas, carbohidratos, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. También contiene invertasa que puede convertir proteínas insolubles en proteínas solubles.
Análisis nutricional
1. El melón contiene gran cantidad de hidratos de carbono, ácido cítrico, etc. y es rico en agua, que puede aliviar el calor, producir líquido, calmar la sed y aliviar el aburrimiento;
2. La invertasa del melón puede convertir la proteína insoluble en proteína soluble, lo que puede ayudar a los pacientes con enfermedad renal. absorber nutrientes;
3. La cucurbitacina B en los tallos de melón puede proteger el hígado y reducir el daño hepático crónico;
4. La investigación moderna ha descubierto que las semillas de melón pueden ahuyentar las lombrices intestinales y la filariasis.
5. El melón de invierno es rico en nutrientes y puede complementar la energía y los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. En verano, está especialmente indicado para personas con sed excesiva, llagas en la boca y nariz y golpes de calor.
2 Personas con sangrado, debilidad física, bazo; y deficiencia estomacal, distensión abdominal y heces blandas, no aptas para el consumo.
Etapa de gramos de alimento
El melón de invierno no se debe comer con caracoles, cangrejos y tortas fritas.