¿Azúcar blanca mezclada con hollín?

Al ser un catalizador, el hollín favorece la combustión y produce un sólido negro, negro de humo, una especie de carbono amorfo. El hollín actúa como catalizador. El azúcar blanco espolvoreado con hollín puede arder con una llama azul cuando se enciende. Espolvoree la sustancia restante después de quemarla encima de otro trozo de azúcar blanco sin quemar y luego enciéndalo con un palo de madera encendido. El azúcar blanco se quema y emite una llama azul. El hollín juega un papel catalítico en esta reacción. El hollín es el catalizador de esta reacción.