Cómo encurtir repollo y kimchi

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1

Lavar y cortar las verduras en dados, lavar y cortar las zanahorias en rodajas y dejar marinar con sal durante 30 minutos.

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2

Exprime el agua y ponla en un recipiente. Agrega los pimientos encurtidos.

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Tres

Refrigerar y marinar durante 2 días.

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Cuatro

Colocar en un plato.