¿Cómo preparar el relleno de cerdo para que no huela lo máximo posible?

Durante los festivales, los norteños comen bolas de masa, y las rellenas de carne de cerdo son las más comunes. Una vez mezclado el relleno de cerdo, puedes mezclarlo con cualquier plato. Es tierno, regordete, jugoso y bastante delicioso. Al mezclar rellenos de bola de masa, asegúrese de agregar "1 agua y 2 aceites". Esto tendrá más éxito, será más delicioso y no tendrá un olor peculiar.

Aprendí a preparar el relleno de cerdo. Queda delicioso sin importar cómo lo mezcles. Puedo hacer bolas de masa yo mismo y el proceso de llenado y llenado del pan se puede mantener limpio e higiénico. Este tipo de empanadillas son mucho mejores que las que se compran fuera. El relleno de cerdo elaborado de esta forma resulta tierno, jugoso, no tiene olor peculiar y sabe mejor. Mi familia suele hacer albóndigas de cerdo. Cada vez que hago deliciosas albóndigas, cocino una olla de albóndigas caseras para que mi familia las coma durante las vacaciones.

Consejos de cocina:

1. Para los rellenos de bola de masa, es necesario poner 1 cantidad de agua, que es agua de chile. Blanquear previamente el jengibre y los granos de pimienta con agua hirviendo y luego filtrar el agua. El sabor del relleno de cerdo mezclado con agua con pimienta es mucho mejor que el del jengibre picado y la pimienta en polvo. Elimina el olor a pescado y tiene un sabor delicioso. También puede resolver el problema de que a muchas personas no les gusta el sabor del jengibre.

2. El aceite 2 se refiere al aceite comestible y al aceite de sésamo. Ambos aceites pueden ayudar a retener la humedad en el relleno de carne, evitar que la pérdida de humedad seque el relleno de la bola de masa y hacer que el relleno de la bola de masa sea más suave y tierno. El aceite de sésamo puede tener un efecto refrescante, pero como usé carne de cerdo con cuatro grasas y seis magras, que tiene más grasa, no agregué aceite de cocina adicional. Si utilizas mucha carne magra, te recomiendo añadir más aceite de cocina.

3. Al agregar agua al relleno de carne, recuerde agregarla lentamente varias veces para permitir que el relleno de carne absorba completamente el agua. Al mismo tiempo, recuerde poner el relleno de carne de cerdo mezclado. en el frigorífico durante un tiempo. Esto no sólo hará que las albóndigas sean más sabrosas y más fáciles.