Cómo hacer crisálida de gusano de seda frita, cómo comerla bien, formas comunes de hacer crisálida de gusano de seda frita

Condimentos

¿300 g de crisálida de gusano de seda?

Condimentos

8 gramos de cebolla verde picada, 8 gramos de jengibre en rodajas, 8 gramos de ajo, 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico y 2 trozos de anís estrellado.

Pasos para freír las pupas de gusanos de seda

1. Remojar las pupas de gusanos de seda en agua tibia con sal durante 10 minutos.

2. Remojar las crisálidas de gusanos de seda y preparar la cebolla, el jengibre, el ajo picado y el anís estrellado para su uso posterior.

Pasados ​​los 3,10 minutos, limpiamos la crisálida del gusano de seda y reservamos.

4. Echar un poco de agua en la olla, añadir sal y anís estrellado, llevar a ebullición, añadir la crisálida de gusano de seda y cocinar.

5. Sacar la crisálida de gusano de seda cocida, escurrir el agua y reservar.

6.Pon el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue rodajas de jengibre y ajo picado a las cebollas verdes y saltee.

7. Añadir la crisálida de gusano de seda y sofreír brevemente.

8. Agrega sal, apaga el fuego, agrega el glutamato monosódico y mezcla bien.

9. Emplatar y servir.

Consejos

1. Remojar en agua tibia con sal puede matar mejor las bacterias.

2. No frías la crisálida del gusano de seda por mucho tiempo, porque la crisálida del gusano de seda se cocina y envejecerá si se fríe durante mucho tiempo, lo que afectará el sabor.

3. A la hora de freír, puedes añadir unos chiles secos o puerros salteados para darle un sabor especial.