¿Cuáles son las ventajas y desventajas de los huevos en conserva?

Los huevos en conserva son un alimento que a muchas personas les gusta comer, pero algunas de las materias primas de los huevos en conserva contienen óxido de plomo o sal de plomo, por lo que el contenido de plomo de los huevos en conserva es mucho mayor que el de los huevos de pato frescos y los huevos de pato salados. Los niños son más sensibles al plomo que los adultos. La tasa de absorción del plomo comestible en adultos es del 5% al ​​10%, mientras que la tasa de absorción en niños llega al 50%. Además, el cerebro y el sistema nervioso de los niños son inmaduros y más susceptibles a los efectos del plomo, que afecta el desarrollo intelectual. Por lo tanto, los padres no deben alimentar a sus hijos con más huevos conservados.

A muchas personas les gusta comer huevos en conserva y gachas de carne, pero comer menos huevos en conserva está bien, pero comer demasiado no es bueno para el organismo.

Debido a que los huevos en conserva se elaboran envolviendo huevos de pato en una mezcla de carbonato de sodio, cal, sal y óxido de plomo, los huevos de pato contienen plomo y su consumo regular puede provocar intoxicación por plomo. Esto puede provocar síntomas como insomnio, dificultad para concentrarse, anemia, dolor en las articulaciones, ralentización del pensamiento y función cerebral. Además, el plomo reemplazará al calcio, afectará la ingesta de calcio y también puede causar deficiencia de calcio.