Panza de cerdo guisada con pollo
Ingredientes para la panceta de cerdo: una panceta de cerdo, una de pollo;
Ingredientes para la panceta de cerdo: ginseng, ginkgo, astrágalo, baya de goji, pimienta;
Cómo hacer panceta de cerdo:
1. Preparar los ingredientes principales: una panceta de cerdo limpia y un pollo fresco;
2. Complementos: Codonopsis pilosula, hojas de ginkgo, astrágalo, unas 40 rodajas de baya de goji y ají indispensable. Estos se pueden comprar en los supermercados.
3. Introduzca la mitad de los ingredientes excepto la baya de goji en el estómago del pollo (primero corte la cabeza y las patas del pollo);
4. adentro.
5. Cubrir la cazuela con agua, poner la panceta de cerdo y añadir unas rodajas de jengibre.
6. Luego añadir el resto de los ingredientes (excepto la baya de goji); /p>
7. Llevar a ebullición primero;
8. Retirar la espuma
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10. Use guantes desechables, corte la panceta de cerdo y el pollo en tiras y luego vuelva a colocar la panceta de cerdo y los trozos de pollo cortados en la cazuela (saque los residuos de medicamento del interior). En este momento, deja la baya de goji y enrolla por otros 10 minutos;
Después de 11 y 10 minutos, puedes agregar sal para consumir. Huele muy bien.
Consejos:
Cómo limpiar la panceta de cerdo: Lávala repetidamente con maicena y sal hasta que no tenga olor. Durante el proceso de lavado, el olor no es bueno;
Dieta saludable:
El pollo con flores de cerdo tiene un efecto nutritivo muy bueno y es más adecuado para personas con el estómago frío. Al agregar fresno espinoso chino, astrágalo, Codonopsis pilosula, hoja de ginkgo, baya de goji y otros materiales medicinales, tiene buenos efectos nutritivos y disipadores del viento y el frío. Las personas con deficiencia renal pueden aliviar los síntomas de la micción frecuente por la noche. Mengduo lo come en las noches calurosas para regular el sueño nocturno y es apto para todas las estaciones.
La panceta de cerdo es dulce y ligeramente tibia. "Compendio de Materia Médica" dice: "Los callos de cerdo son imprescindibles para fortalecer el bazo. Tonificar el bazo y el estómago beneficiará el qi, y el beneficio lo detendrá... Si el bazo y el estómago están nutridos, la esencia y La sangre se generará por sí sola y la fatiga se curará sola". Por lo tanto, tonificar el qi beneficiará al bazo y al estómago. Las recetas dietéticas se utilizan con mayor frecuencia. Se utiliza para bajar de peso, debilidad del bazo y del estómago, diarrea, micción frecuente o enuresis y desnutrición en niños. A menudo se combina con otros fármacos terapéuticos, se introduce en el estómago del cerdo, se ata firmemente, se cocina o se cuece al vapor. Se utiliza para niños con pérdida de peso, deficiencia del bazo, menos comida y heces blandas. Se puede utilizar con Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala, semillas de coix, semillas de loto y cáscara de mandarina.
Pollo: La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos. Los pimientos verdes, el maíz dulce y las judías verdes pueden proporcionar suficientes vitaminas para las mujeres embarazadas. Todo el plato es crujiente, ácido y colorido, lo que puede estimular el apetito.