Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz

1. Ingredientes: 160 g de harina de maíz, 200 g de harina blanca, 5 g de levadura, 5 g de levadura en polvo.

2. Poner en un plato la harina blanca y la harina de maíz, añadir la levadura en polvo y mezclar bien.

3. Derretir la levadura con agua tibia.

4. Vierta el agua de levadura en la harina, agregue el agua tibia y la harina.

5. Amasar hasta obtener una masa suave.

6. La masa se puede doblar en tamaño.

7. Coloca la masa sobre el panel y amasa hasta obtener una masa suave.

8. Dividir el medicamento en pociones del mismo tamaño.

9. Amasar hasta obtener bollos suaves y cocidos al vapor.

10. Déjalo reposar en la olla durante 20 minutos.

11. Tapa la olla y cocina al vapor durante 20 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

12. Bollos de harina de maíz al vapor.