¿Para qué sirve la sopa de rábano blanco y oreja de mar?
Método: Lavar el abulón seco, remojarlo en agua caliente y quitar los sedimentos e impurezas después de abrirlo; ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar al vapor durante 1 hora; sáquelo; lave el rábano y córtelo en tiras; caliente la olla, agregue la manteca de cerdo (en rodajas), cocine con el vino de cocción, agregue el caldo, agregue la sal y el glutamato monosódico; vierta el abulón y la sopa en la olla; por un tiempo, agregue las tiras de rábano, cocine hasta que estén sabrosas, vierta Agregue la grasa de pollo.
El abulón es rico en proteínas y contiene más calcio, hierro, yodo, vitamina A y otros nutrientes. Tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor y mejorar la vista y la visión. Rábano: El rábano se compone principalmente de proteínas, grasas, azúcar, vitaminas del grupo B y gran cantidad de vitamina C, además de calcio, fósforo, hierro, diversas enzimas, fibra, etc. En los últimos años se ha descubierto que el rábano tiene efectos anticancerígenos.
Rico en lignina, puede aumentar de 1 a 3 veces la actividad de los macrófagos en el cuerpo, fagocitando así las células cancerosas y la vitamina C y el molibdeno que contienen. También tiene ciertos efectos anticancerígenos. La vitamina C puede evitar que los nitritos sinteticen nitrosaminas altamente cancerígenas en el cuerpo, desempeñando así un efecto anticancerígeno.
Además, el rábano también puede dar brillo al cabello y prevenir la caspa y el picor del cuero cabelludo. Según un médico, el rábano también es adecuado para personas con hemorragia pulmonar, vómitos con sangre, sangre en las heces y hemorragias nasales. Por eso, comer zanahorias con regularidad tiene muchos beneficios.