Té de maracuyá y miel en escabeche

El encurtido con té de miel y maracuyá es un método de cocción que utiliza maracuyá, miel y té para encurtir los ingredientes. El método es el siguiente:

Materiales necesarios:

-Maracuy 2.

-2 cucharadas de miel

-3 cucharaditas de té verde

-3 cucharaditas de té negro

-1 cucharada de azúcar

-1L de agua

Pasos:

1. Cortar la maracuyá con un cuchillo, sacarle la pulpa y reservar;

2. Agregue té verde y té negro a la profundidad adecuada. En un recipiente, prepare con agua caliente a 100 grados Celsius durante 2-3 minutos, luego vierta una cucharada de azúcar y revuelva uniformemente.

3. pulpa y miel al té en el paso 2, revuelva uniformemente hasta que la miel se disuelva por completo.

4. Vierta el material de curado en un recipiente limpio y sellado, vierta 1 litro de agua, selle y afloje una grieta.

5. Colocar el recipiente Marinar en un lugar fresco y ventilado durante 24 horas;

6. Escurrir la marinada después de 24 horas, sacar la maracuyá y las hojas de té, y disfrutar.

El té de miel de maracuyá se puede utilizar para encurtir diversos ingredientes, como pollo, pato, marisco, etc., lo que puede mejorar el sabor y el valor nutricional de los ingredientes. Al mismo tiempo, el líquido decapado también se puede utilizar como bebida sola, con diversas funciones como eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y ser antioxidante.