Tres rodajas de magnolia frita desmenuzada
Ingredientes: 100 g de pepino de mar, 250 g de rodajas de magnolia, 50 g de pimiento de cerdo en polvo (2 g), 5 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de aceite de sésamo, caldo, un poco de cebolla, jengibre, ajo, agua almidón. Método: 1. 2. Lavar el pepino de mar, blanquearlo en agua caliente un rato y luego cortarlo en tiras. 3. Cortar la carne de cerdo en tiras y marinar con vino de cocción, sal y salsa de soja. 4. Hierva el vino de cocción con la cebolla, el jengibre y el ajo, agregue una pequeña cantidad de pimienta, sal, glutamato monosódico, azúcar y caldo, luego agregue la magnolia rallada, la carne de cerdo desmenuzada y el pepino de mar rallado y cocine hasta que desaparezca el sabor. Apriete la salsa con almidón y rocíe con aceite de sésamo. ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, En primer lugar, el contenido de "Sansi Tou" no es fijo, hay muchas combinaciones, como: brotes de bambú , lechuga, pepino tres trozos de cabeza. Tres ralladuras de pepino, patata y melón amargo. Piel de tofu, algas marinas, pimiento verde. También patatas, zanahorias y apio. No sé qué tipo de combinación de "tres rallados" quieres... jaja, déjame presentarte la última por ahora, que son rodajas de magnolia frita con tres verduras ralladas (zanahoria, papa, apio).
Ingredientes: 50 gramos de rodajas de corteza de magnolia, 150 gramos de patatas, 150 gramos de zanahorias y 100 gramos de apio. Condimento: aceite de maní, sal refinada, glutamato monosódico, vinagre balsámico, almidón, cebolla, jengibre, aceite de pimienta. Práctica: 1. Lavar las flores de magnolia y cortarlas en rodajas finas. 2. Pelar las patatas, cortar las zanahorias en trozos de 5 cm de largo, picarlas y desmenuzarlas, quitarles las hojas y triturar el apio. Escaldamos los trozos cortados en agua caliente, luego los sacamos, los enjuagamos con agua fría, los escurrimos y reservamos. 3. Picar la cebolla y el jengibre. 4. Poner la olla al fuego, agregar aceite, calentar, luego agregar la cebolla y el jengibre en el wok, dejar los tres trozos cocidos y sofreír rápidamente a fuego alto, luego agregar las rodajas de corteza de magnolia y sofreír. , y finalmente agregar Vinagre, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de pimienta. Gracias ~ ~