¿Cuáles son la eficacia, funciones y contraindicaciones de la tortuga de caparazón blando?
La tortuga de caparazón blando es un producto acuático que vemos a menudo en nuestra vida diaria y es de gran beneficio para el cuerpo humano. Aunque la tortuga de caparazón blando tiene buenos efectos, no se puede comer indiscriminadamente. Cuáles son los tabúes de la tortuga de caparazón blando? ¡Echemos un vistazo a la eficacia, funciones y contraindicaciones de la tortuga de caparazón blando!
La eficacia y el papel de la tortuga de caparazón blando 1. Mejora la inmunidad: blanda -La tortuga de caparazón es rica en pegamento animal, queratina, cobre, vitamina D y otros nutrientes, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y regula la función endocrina del cuerpo humano, y también es un buen producto nutritivo para mejorar la calidad de los senos. leche y mejorar la inmunidad y la inteligencia del bebé.
2. Cuidado y embellecimiento de la piel: el pegamento de caparazón de tortuga de caparazón blando es una proteína de colágeno macromolecular que contiene varios aminoácidos que necesita la piel y tiene el efecto de embellecer la piel y embellecerla. .
3. Supresión de tumores y anticancerígenos: la carne de tortuga y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la leucemia linfoblástica aguda, y se utilizan para prevenir y tratar la debilidad, la anemia y la leucopenia. Causada por radioterapia y quimioterapia. Síntomas.
4. Reducir la presión arterial y reducir los lípidos: la tortuga de caparazón blando tiene buenos efectos antihipertensivos y reductores de lípidos. Comerla regularmente puede reducir el colesterol en la sangre, por lo que es beneficiosa para los pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. .
5. Fortalecer el yang y fortalecer la cintura: la tortuga puede reponer la tensión, fortalecer la energía yang y reponer en gran medida la deficiencia de yin. Comer más tortugas de caparazón blando puede fortalecer la energía yang y reponer la energía masculina.
6. Nutrir el yin y reponer la deficiencia: la tortuga de caparazón blando tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la deficiencia, y también tiene ciertos efectos auxiliares sobre diversas enfermedades como la tuberculosis, la anemia y la debilidad física.
Contraindicaciones para comer tortuga 1. No deben comerla personas con pérdida de apetito, función digestiva reducida, mujeres embarazadas o resfriados posparto, debilidad del bazo y del estómago y diarrea.
2. Las personas que padecen enteritis crónica, disentería crónica, diarrea crónica y heces blandas no deben consumirlo.
3. Los pacientes con hepatitis deben comer menos porque aumentará la carga sobre el hígado e inducirá coma hepático en casos graves.
4. Su consumo por parte de mujeres embarazadas afectará a la salud del feto.
5. Las personas con exceso de flemas deben comer con precaución.
6. Los niños pequeños deben comer menos, lo que puede provocar indigestión y aumentar la carga sobre el bazo y el estómago.
¿Qué no se debe comer con las tortugas de caparazón blando? 1. Tortugas de caparazón blando y carne de cerdo: La carne de cerdo, conejo y pato es toda de naturaleza fría, y las tortugas de caparazón blando también lo son. en la naturaleza, por lo que no deben comerse los dos juntos.
2. Tortuga de caparazón blando y amaranto: El amaranto tiene un sabor dulce y es frío por naturaleza, lo que puede dañar el abdomen cuando está frío, mientras que la tortuga de caparazón blando también es fría por naturaleza. difícil de digerir y puede causar estancamiento gastrointestinal.
3. Tortuga de caparazón blando y mostaza: la mostaza tiene un olor picante y caliente, y puede calentar y beneficiar el qi. La mostaza blanca es aún más picante. Es lo opuesto a lo caliente y lo frío cuando se come con suave. carne de tortuga de caparazón, que no es buena para las personas, por lo que no es adecuado agregar mostaza a la carne de tortuga de caparazón blando.
4. Huevos de pato y tortuga de caparazón blando: Los huevos de pato son de naturaleza ligeramente fría y la tortuga de caparazón blando también es un alimento frío, por lo tanto, desde la perspectiva de las propiedades alimenticias y medicinales, ambos elementos lo son. son de naturaleza fría y no deben comerse juntos, especialmente para personas con diátesis. Para personas con condiciones débiles y frías, deben evitar comer el mismo alimento.
5. Tortuga de caparazón blando y apio: Comer los dos juntos puede desnaturalizar la proteína y afectar la absorción de nutrientes.
6. Tortugas de caparazón blando y naranjas: Las tortugas de caparazón blando son ricas en proteínas y las naranjas contienen ácido de fruta, comer las dos juntas combinará la proteína con el ácido de la fruta, lo que hará que la proteína se coagule y sea difícil. para absorber.
7. Tortuga de caparazón blando, anguila y cangrejo: Las mujeres embarazadas no deben comerlos. Su ingesta afectará a la salud del feto.
Consejos para comprar tortugas de caparazón blando 1. Mire: las tortugas de caparazón blando criadas en la naturaleza tienen un color natural azul-amarillo en ambos lados de las arrugas de la cola y la pinza del vientre, y el vientre es blanco. El color es natural y las capas claras. Para lograr el propósito de volverse azul y amarilla, algunas tortugas falsas de caparazón blando se tiñen con permanganato de potasio para teñir las arrugas de la cola y las pinzas del vientre de muy amarillo. Algunas agregan pigmentos al alimento, y toda la tortuga de caparazón blando se vuelve amarilla; Cuando compremos una tortuga de caparazón blando, asegúrese de verificar cuidadosamente si el color de la tortuga de caparazón blando es natural y las capas son distintas.
2. Tacto: Las tortugas criadas en estado salvaje tienen faldas gruesas y duras. No hay marcas cuando se presiona con los dedos (comparable a lo salvaje. Hay marcas cuando se presiona con los dedos, que se pueden restaurar rápidamente). Si la recuperación de la tortuga es lenta o incluso difícil de recuperar, se puede juzgar como una tortuga en un invernadero o una tortuga que fue criada temporalmente en un estanque externo desde un invernadero y luego vendida.
3. Captura: Las tortugas de caparazón blando criadas en la naturaleza son bastante salvajes y tienen una gran movilidad. Pueden darse la vuelta rápidamente cuando hace calor (sólo más lento cuando hace frío). Otras tortugas de granja A las tortugas de caparazón blando les resulta difícil darse la vuelta por sí solas en invierno. (Incluso en el frío invierno, si la tortuga ecológica salvaje se mete en el agua, puede nadar y escapar rápidamente, mientras que otras tortugas reaccionan lentamente).
4. Se necesita agua caliente a 80 ~ 90 °C para pelar la piel. Durante el pelado, se pueden pelar trozos grandes o incluso trozos enteros.
Para las tortugas de caparazón blando comunes, la temperatura del agua cuando mudan su piel es suficiente para estar por encima de los 70 grados, y los trozos de piel que mudan son sólo del tamaño de una uña. Cuando se muda la piel, se desprenden trozos grandes o incluso trozos enteros. Esto no puede ser falsificado por las tortugas de caparazón blando comunes. Sólo las tortugas de caparazón blando de 4 a 5 años o las tortugas salvajes pueden hacerlo.
5. Verificar: Los intestinos de las tortugas ecológicas son más delgados, el hígado no está agrandado, el aceite en el abdomen es naturalmente amarillo, no es fácil de dispersar y el abdomen es plano. Sin embargo, las tortugas de caparazón blando criadas en invernaderos o temporalmente lucen hinchadas, tienen clips abdominales protuberantes, intestinos agrandados, hígados hinchados y una gran cantidad de aceite en el abdomen.
6. Intente: Voltee la tortuga sobre su espalda y colóquela en el suelo. Si puede darse la vuelta rápidamente, escapar rápidamente y moverse con flexibilidad, es una tortuga superior si se da la vuelta lentamente. y se mueve lentamente, es una tortuga inferior.
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