¿Cuál es la diferencia entre anguilas blancas y anguilas amarillas?
1. Se ven diferentes.
Las larvas de la anguila miden unos 6 cm de largo y pesan 0,1 gramos, pero tienen una cabeza estrecha y un cuerpo alto, delgado y transparente como una hoja, por eso se le llama "pez hoja". Tarda aproximadamente medio año en regresar a la corriente de Kuroshio desde la zona de desove y luego regresar a la costa de la provincia de Taiwán. Un mes antes de llegar a la costa, comienza a metamorfosearse en una línea de anguila delgada y transparente, también llamada cristal. pez.
La anguila tiene la cabeza gruesa y la cola fina, y la superficie de su cuerpo está protegida por una mucosa lisa. Sin escamas, de color marrón amarillento, con manchas negras irregulares.
2. Sus entornos de cultivo son diferentes.
Las anguilas crecen en los ríos y las anguilas crecen en acequias o estanques.
3. Tienen gustos diferentes.
La anguila tiene un sabor meloso y añejo, mientras que la anguila tiene un sabor ligero y tierno.
Anguila
Anguila
4. Diferentes valores nutricionales:
La anguila es un tesoro de vitaminas. La anguila es rica en vitaminas A, B1, B2, E y otros elementos.
La anguila es rica en DHA y lecitina, que son los componentes principales de las membranas celulares de los órganos y tejidos humanos y son nutrientes indispensables para las células cerebrales;
Enciclopedia Baidu - anguila
Enciclopedia Baidu-Anguila