¿Cómo freír rábano blanco rallado para que quede delicioso?

Ingredientes: rábano blanco.

Complementos: chalotas, ajo, jengibre rallado, pimienta, sal, esencia de pollo.

1. Pelar el rábano blanco.

2. Raspar o triturar manualmente.

3. Calienta la olla y añade una pequeña cantidad de aceite de maní y un trozo de manteca de cerdo. También puedes usar manteca de cerdo pura o aceite de maní puro para freír. Aquí solo recomiendo estos dos. El aceite de colza no es adecuado para este plato, ¡ya que tendrá un sabor terrible cuando se fríe!

4. Una vez que el aceite esté caliente, añade el jengibre rallado, el ajo y la pimienta.

5. Añade el rábano rallado y sofríe uniformemente sin añadir agua. Sofreír durante un minuto aproximadamente y el agua saldrá un poco.

6. Después de que el rábano rallado esté cocido, agregue sal y esencia de pollo, luego agregue la cebolla verde, sofría uniformemente y póngalo en la olla. No saltee demasiado las cebollas.

7.