Usa html para crear una barra de menú de página universal
1. La carta no es sólo un papel con texto impreso, sino también un soporte donde palpar las características culturales del restaurante.
2. Los materiales utilizados para hacer los menús generalmente incluyen: cubierta de cuero (la cubierta también se puede hacer con lámina de plata, LOGO de acero inoxidable, impresión en relieve, etc.). papel estucado, papel especial, etc., y algunos más. Los clientes que quieren diferenciarse también utilizan materiales como el bambú y la tela. La sensación de la textura del material es muy importante porque el menú está siempre en la mano.
3. Las ilustraciones comunes en los menús incluyen: imágenes creativas de platos, fotografías del exterior del restaurante, lugares escénicos chinos, pinturas de paisajes donde se encuentran los platos, fotografías de costumbres locales y otras personas importantes cenando en el restaurante y sus títulos.
4. El tamaño ideal del menú es de 23-30 cm, y el texto no ocupa más del 50% del área total de diseño, y cuanto menos, mejor, para adaptarse al ritmo rápido. ritmo de vida de la gente moderna.
5. A la hora de diseñar la carta se debe intentar seleccionar platos que reflejen las características del restaurante. Algunos de los platos de la carta son platos grandes y deben ser los platos estrella del restaurante. Los platos del menú deben dividirse en categorías mayores y menores, grandes y pequeños (o incluso solo texto), para que a los comensales les resulte fácil elegir.
6. El diseño del menú también es muy importante, es decir, el sentido artístico como la fotografía de platos, la sesión fotográfica, el diseño creativo, etc., para mejorar el disfrute espiritual de los clientes. Un menú diseñado con cuidado y creatividad mejorará naturalmente la imagen general del restaurante.
Platos especiales
Editar
Enumerar el menú y convertirlo en el foco del marketing, aprovechando las fortalezas y evitando las debilidades. Incluso los restaurantes populares o los nuevos restaurantes de moda suelen tener algunos platos especiales y platos de limpieza, porque sin algunos platos de limpieza que sean constantes e inmutables, será más difícil para el restaurante atraer clientes y será difícil ganarse a más. clientes Hay muchos clientes nuevos, por lo que el diseño del menú debe resaltar las características de su restaurante y resaltar las propias para dejar una profunda impresión en los invitados.
El diseño de menús es una parte importante de las actividades empresariales de catering. El propósito final del diseño de menús es promover las ventas y ganar dinero, en lugar de diseñar y diseñar recetas. El mercado objetivo debe establecerse antes de diseñar y diseñar. planificar el menú, determinar para quién es el restaurante? Comprender las necesidades de los invitados y diseñar recetas según los gustos, preferencias y hábitos de los comensales. Sólo así las recetas podrán ser convenientes para que los invitados lean y elijan, atraigan a los invitados, estimulen el apetito de los invitados y preparen. los invitados piden esto y aquello. Al mismo tiempo, también debe comprender los recursos humanos, materiales y financieros de su hotel y utilizar sus propios métodos para comprender su propia tecnología, la oferta del mercado, etc., de modo que sea plenamente consciente de ello. De esta manera, podemos planificar un menú adecuado para las operaciones de restaurante del hotel, asegurarnos de obtener mayores márgenes de ventas y ganancias brutas y, al mismo tiempo, intentar reflejar las preferencias de los huéspedes. Quizás piense que esto es difícil de hacer debido a las preferencias de las personas. Las personas tienen diferentes aficiones y "es difícil estar de acuerdo con todos", pero esto no puede usarse como excusa, todavía necesitas usar tu cerebro para hacer que la receta sea popular entre el público. estar de acuerdo con todos", esto no puede usarse como excusa. Aún así necesitas usar tu cerebro. , haciendo que la receta sea popular entre el público. El público es bienvenido. Aunque las personas tienen diferentes aficiones, sí que tienen algunas características comunes o comunes.
No ignores la importancia de las portadas de recetas. Tenga en cuenta que lo primero con lo que cada cliente entra en contacto es con la portada de la receta.