Cómo cocinar carne grasa en manteca

1. 500 gramos de grasa, cantidad adecuada de vino de cocción o jengibre y cantidad adecuada de agua.

2. Cómo cocinar manteca de cerdo (versión grasa): agregue agua a la carne, agregue vino de cocción o jengibre, la carne cambiará de color.

3. agua y carne Ponga el agua en la olla al mismo tiempo, de modo que el agua cubra apenas la carne, encienda el fuego alto y luego baje el fuego después de que hierva el agua.

4. durante un tiempo, el contenido de agua se reducirá y seguirá hirviendo;

5. ¡El agua se seca y comienza a aparecer aceite! En este momento, es necesario voltear la carne de vez en cuando para que se caliente de manera uniforme.

6. Solo toma carne seca.

7. Retiramos la carne y queda manteca en la olla.