La cocina durante la epidemia
Aunque la situación epidémica ha mejorado, no debemos aflojar el paso.
Tomar buenas medidas de higiene y prevención de epidemias en la cocina para evitar que "las enfermedades entren por la boca"
Ahora hablemos de los detalles a los que se debe prestar atención en la prevención de epidemias en la cocina. .
Haz que cada comida sea más segura.
1. Presta atención a la ventilación diaria en la cocina.
La ventilación a través de puertas y ventanas puede renovar el aire interior, por lo que no hay que preocuparse por la entrada de gérmenes provocada por la ventilación. El aire fuera de la ventana está diluido y difícilmente traerá el virus a la cocina. Se recomienda ventilar dos veces al día durante 20 a 30 minutos cada vez.
2. Desinfección del ambiente de la cocina
Si las encimeras de la cocina, las puertas de los gabinetes, los fregaderos y otras áreas están lisas o húmedas, los gérmenes pueden reproducirse y sobrevivir fácilmente. Se recomienda utilizar desinfectantes que contengan cloro para la desinfección y limpieza.
3. Lávate las manos antes de cocinar
Asegúrate de lavarte las manos antes de cocinar.
Puedes usar desinfectante para manos o jabón con agua, o puedes usar un desinfectante para manos antibacteriano a base de alcohol.
4. Los ingredientes deben estar completamente cocidos y los ingredientes crudos y cocidos deben procesarse por separado.
Al comer huevos, leche y aves, se deben cocinar bien al vapor, hervidos, asados y otros métodos de cocción.
Además, utilice tablas de cortar y cuchillos separados cuando manipule alimentos crudos y cocidos, y lávese las manos entre la manipulación de alimentos crudos y cocidos.
5. Las frutas y verduras deben lavarse.
Antes de cocinarlas, las frutas y verduras deben lavarse minuciosamente para combatir la epidemia. Al mismo tiempo, los residuos de pesticidas no deben tomarse a la ligera.
Instrucciones de funcionamiento:
1. Limpiar las raíces de frutas y verduras, cortarlas en tiras y romper las verduras de hoja.
2. y verduras en la cesta, remojarlas y lavarlas.
6. Desinfectar completamente la vajilla y la vajilla.
La vajilla es el elemento más utilizado dentro y fuera de la cocina, además es un elemento que transporta directamente los alimentos y entra en contacto con la boca, por lo que se debe disponer de desinfección. Cuando termines de comer, lava bien los platos en el fregadero o en el lavavajillas.
La cocina es nuestro punto de abastecimiento para las tres comidas del día. Sólo creando conciencia sobre la protección y tomando buenas medidas de higiene en la cocina y prevención de epidemias podremos vivir una vida sana.