¿Cómo hacer delicioso el polvo de hígado de cerdo?

Hígado de cerdo, jengibre.

1. 1. Lavar y cortar el hígado de cerdo, enjuagarlo una vez con agua corriente, luego remojarlo en agua limpia durante 10 minutos y luego enjuagarlo con agua limpia tres veces. Si el volumen de producción es grande, se puede remojar y lavar varias veces para eliminar mejor la sangre y las impurezas originales. 2. Después de remojar el hígado de cerdo, poner agua fría en la olla, hervir a fuego alto y luego cambiar el agua hasta que esté cocido. Durante este período, puedes agregar unas rodajas de jengibre para eliminar el olor. 3. Cortar en trozos pequeños, cuanto más pequeños mejor. Pon la olla a fuego lento sin añadir aceite. Vierta los trozos de hígado de cerdo y sofría hasta que estén secos y sin humedad. Revuelve constantemente durante este proceso para evitar quemar la olla.

2, 4. Introducirlo en la máquina de complementos alimenticios y remover por primera vez. Algunas madres quieren preguntar, ¿por qué no simplemente revolverlo directamente? Debido a que el hígado de cerdo está húmedo, se convierte en barro después de revolverlo, lo que no es propicio para el siguiente salteado.

3.5 Después de mezclarlo hasta obtener el polvo, ponerlo en un wok y sofreír nuevamente hasta que el agua esté prácticamente seca. ¿Cómo saber si todavía hay agua? La forma más sencilla es apretarlo con las manos y sentirlo.

4, 6. Sofreír hasta que no quede agua, luego sacar y dejar enfriar. Debe estar completamente frío, de lo contrario habrá calor al mezclar y el polvo se adherirá, lo que no favorece la mezcla. 7.Ponlo en una máquina de complementos alimenticios y tritúralo. Por último, tamizarlo con un colador y seguir pulverizando las partículas restantes con una máquina de complementos alimenticios.

5, 8. Reservar para que se ventile un poco. Se puede conservar en un tarro cerrado unos 30 días. Se puede añadir un poco de polvo de hígado de cerdo a casi todos los alimentos complementarios, pero no demasiado.