¿Cuál es la diferencia entre el kiwi en casa y en el extranjero?
Kiwi Jiayi Detaojin
Historia del desarrollo:
Hay un dicho en el "Libro de las Canciones" de la dinastía anterior a Qin: "Cuando una niña se Chu, ella obtiene sus ramas. "Chu Chu está hablando de kiwi; Li Shizhen también registró el kiwi en el "Compendio de Materia Médica": "Su forma es como una pera, su color es como un melocotón y al kiwi le gusta". comer, por lo que tiene varios nombres."
El kiwi sigue siendo popular. El kiwi
Aunque hay registros del kiwi en poemas antiguos, China no inició el cultivo artificial del kiwi. fruta durante mucho tiempo. Los científicos comenzaron a estudiar el kiwi en 1957, y el cultivo artificial sólo existe desde hace 60 años. Una profesora de Nueva Zelanda trajo semillas de kiwi de China en 1904, que tienen 113 años.
Origen:
Como origen del kiwi, China naturalmente tiene muchos lugares adecuados para su crecimiento. Especialmente el área de Qinling es extremadamente rica en recursos silvestres. Hasta ahora, el kiwi se cultiva en Zhouzhi, Meixian y Shangnan en la provincia de Shaanxi; Pujiang y Cangxi en Sichuan en Henan; Xiuwen en Guizhou en Hunan y el kiwi en muchas zonas como Jiangshan y Shangyu en Zhejiang; . En el extranjero también hay algunas fábricas en Nueva Zelanda, Italia, Grecia, Chile y otras regiones.
Mapa de distribución de las principales zonas productoras de kiwi de China
Áreas de cultivo:
El profesor Jiang del Jardín Botánico de Wuhan, Academia de Ciencias de China, las enumeró en el Kiwi 2016 Conferencia de la industria celebrada en datos del grupo del condado de Meixian. De 2000 a 2015, el resto del mundo aumentó de aproximadamente 60.000 hectáreas (900.000 acres) a aproximadamente 105.000 hectáreas (1.575.000 acres). China ha aumentado de 50.000 hectáreas (750.000 acres) a aproximadamente 6.543,8+500.000 hectáreas (2,25 millones de acres), un aumento de tres veces. Estos datos provienen de Word Kiwi Review 2016.
Tabla estadística de la superficie mundial de plantación de kiwis de 2000 a 2015
Variedades de cultivo:
Hablando de variedades, este también es un enorme tesoro de recursos para los kiwis de China. industria. Debido a que las montañas en muchas zonas de nuestro país están cubiertas de kiwis silvestres, este recurso también es extremadamente abundante. Los kiwis de China se pueden dividir en cuatro series principales: series chinas (corazón rojo, sol rojo, rojo ombligo; cerámica amarilla, etc.), series deliciosas (corazón verde Xu Xiang, Cui Xiang, etc.), series de kiwis suaves y largos. -Serie de kiwi de pelo. Las deliciosas variedades chinas se utilizan principalmente para el cultivo artificial.
Recursos de kiwi de China
El kiwi cultivado en el extranjero se puede dividir en corazón verde y corazón amarillo según el color de la pulpa. Entre ellos, Hayward tiene principalmente corazón verde, G3 (Sunshine Golden). Fruit) y Hort16A (llamada localmente fruta dorada), tiene el corazón amarillo.
Comparación de sabores:
El autor se dedica al kiwi durante varios años y no hay escasez de kiwi en el país y en el extranjero. Comparemos la diferencia de sabor entre los kiwis nacionales y extranjeros desde mi perspectiva personal. La primera es la serie de carne verde. El Hayward extranjero derrotó por completo al Xu Xiang y Cui Xiang nacionales. El Xu Xiang nacional es más dulce y afrutado que Hayward. Cui Xiang es más delicioso que Xu Xiang, Xu Xiang es realmente un kiwi delicioso.
El contenido de azúcar de Xuxiang medido por el medidor de azúcar llega a 15,3.
Serie de pulpa amarilla, la fruta extranjera dorada del sol tiene una pulpa delicada y la forma cilíndrica de la fruta agrega muchos puntos, con un nivel de dulzura entre 16 y 18, la forma de la fruta del melocotón nacional es similar a la del melocotón nacional; Fruta dorada del sol, y el sabor es agrio y dulce, y la forma de la fruta de Jinyan no es tan atractiva como la de Yangguan Jinguo, pero la Jinyan cultivada en Shangnan y Xixia es más dulce que ella. En esta serie, los dos están codo a codo.
Dado que el kiwi rojo aún no se ha introducido en China, no se pueden hacer comparaciones. La dulzura del kiwi rojo es superior a 20, que es mucho más dulce que Sunshine Golden Fruit y supera por completo a Yangguan Golden Fruit.
Precio:
El valor de la fruta se refleja en última instancia en el precio. La Hayward de corazón verde y la Sunshine Golden Fruit de corazón amarillo se venden por separado en el mercado chino. El precio de Hayward es de 4 a 6 yuanes por pieza, y el precio de Sunshine Golden Fruit es de 5 a 20 yuanes por pieza, mientras que el kiwi nacional lo vende malicioso, el precio general es de 5 a 8 yuanes por pieza; El precio más alto es de 10 a 15 yuanes/maliciosamente. En algunos supermercados de alta gama sólo se venden individualmente unos pocos kiwis de corazón rojo, e incluso si se venden individualmente, el precio no supera los 10 yuanes por pieza.
El precio del kiwi Jia Pei en el supermercado
Después de leer tantas comparaciones entre el kiwi nacional y el extranjero, no sé qué estáis pensando, pero como industria Información privilegiada, cuando me enteré de que China importa cientos de miles de toneladas de kiwi del extranjero cada año, me sentí feliz y triste al mismo tiempo. Estoy muy contento de que los chinos presten cada vez más atención al kiwi.
Lamentablemente, como importante productor de kiwi, China todavía se muestra muy reacia a importar tantos kiwis del extranjero. ¡Espero que el kiwi nacional aumente pronto! Como nuevo actor en la industria del kiwi, nosotros (Jiayi De Fruit Industry) también trabajaremos duro para lograr este objetivo.
Siga la cuenta oficial de WeChat: Shaanxi Jiayide Fruit Industry para ver cómo alcanzamos este objetivo.