Después de pelar la caña y dejarla por un tiempo, la superficie se oxida y se pone roja. ¿Es tóxica? ¿Aún puedo comerlo?

No puedo comer. venenoso.

El núcleo de la caña de azúcar se vuelve rojo, lo que significa que la caña de azúcar se ha echado a perder. Principalmente debido al almacenamiento inadecuado y a la contaminación por moho, se enmohecerá y se deteriorará hasta volverse rojo. La caña de azúcar enrojecida es venenosa porque una especie de Arthrosporium que se puede aislar de la caña de azúcar mohosa y estropeada produce una sustancia llamada ácido 3-nitropropiónico. El ácido 3-nitropropiónico es una sustancia química tóxica que tiene efectos tóxicos en una variedad de animales y se manifiesta como daño al sistema nervioso, el hígado, los riñones y los pulmones.

Saccharum officinarum (nombre científico: Saccharum officinarum) es una hierba perenne, alta y sólida, del género Saccharum. El rizoma es grueso y desarrollado. El tallo mide 3-5 (-6) metros de altura. Se cultiva ampliamente en zonas tropicales del sur como Taiwán, Fujian, Guangdong, Hainan, Guangxi, Sichuan y Yunnan. La caña de azúcar es apta para plantar en lugares con suelo fértil, suficiente luz solar y grandes diferencias de temperatura entre invierno y verano.

La caña de azúcar tiene un sabor dulce, astringente, de naturaleza neutra y no tóxica. Se utiliza principalmente para tratar el qi inferior y moderar el qi medio, ayudar al bazo, beneficiar al intestino grueso, eliminar la flema y calmar la sed, eliminar el calor en el corazón y el pecho y aliviar la intoxicación por alcohol. También puede curar los vómitos y las náuseas; y ensanchar el tórax y el diafragma. Comer caña de azúcar y alcohol provocará flema; comer demasiado provocará deficiencia y calor, provocando hemorragia nasal. La ceniza quemada tiene su propia naturaleza y se puede moler hasta convertirla en polvo. Los niños con llagas en la cabeza y calvicie blanca se pueden curar con una aplicación frecuente. Tenga cuidado de no dejar que el humo ardiente entre en los ojos de las personas, de lo contrario puede provocar pérdida de visión.

Información ampliada:

Eficacia:

1. La caña de azúcar no solo es una buena fruta en invierno, sino también una buena medicina para la prevención de enfermedades y el fitness. Tiene el efecto de nutrir e hidratar, y es adecuado para afecciones como hipoglucemia, insuficiencia cardíaca, insuficiencia de líquidos corporales, dolor de garganta, heces secas y tos por deficiencia de calor.

2. La caña de azúcar ingresa a los meridianos de los pulmones y el estómago y tiene efectos especiales al eliminar el calor, promover los fluidos corporales, reducir el qi, humedecer la sequedad y nutrir los pulmones y el estómago.

3. El jugo de caña de azúcar es dulce y nutritivo y es conocido como la mejor fruta. Su contenido en sacarosa, glucosa y fructosa alcanza el 12%. Además, la caña de azúcar también contiene otras sustancias que necesita el cuerpo humano.

4. La caña de azúcar contiene mucha azúcar y el azúcar de caña puede inhibir las células cancerosas.

5. Masticar caña de azúcar al mismo tiempo también es un buen ejercicio para los dientes y los músculos bucales, y tiene el efecto de embellecer el rostro.

6. La caña de azúcar puede tratar lesiones provocadas por fiebre, malestar y sed, náuseas y vómitos, y tos y asma provocadas por la sequedad de los pulmones.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Caña de azúcar