¿Cómo hacer deliciosa la salchicha dulce?

1. Tamizar previamente la harina y añadir la levadura, la sal, el azúcar y la leche en polvo respectivamente.

2. Agrega primero la mitad del agua, amasa mientras agregas, luego agrega el huevo batido y amasa uniformemente. Luego, de acuerdo con la absorción de agua de su propia harina, agregue el agua restante adecuadamente hasta que básicamente se amase hasta formar una masa, y luego envuélvala en mantequilla blanda hasta que se forme una película fina.

3. Poner la masa amasada en un recipiente previamente engrasado, cubrirla con film transparente y ponerla en una olla caliente para que fermente hasta que doble su tamaño.

4. Usa los dedos cubiertos de harina para pinchar el centro de la masa. El agujero resultante no se encogerá ni colapsará, lo cual está bien.

5. Espolvoreamos un poco de harina seca sobre la encimera, sacamos la masa, la aplanamos para desinflarla, la hacemos una bola, la tapamos con film transparente y la dejamos reposar 20 minutos.

6. Estirar la masa leudada y utilizar un tenedor para hacer agujeros en la superficie.

7. Untar una capa de salsa de espagueti o salsa de tomate, dejando 1cm en el borde, y luego extender una capa de lonchas de queso mozzarella.

8. Colocar en capas el salami y los trozos de piña.

9. Por último, extender una capa de lonchas de queso mozzarella y espolvorear con un poco de hojas de orégano trituradas (hierba para pizza).

10. Colocar en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 10-15 minutos, hasta que el queso de la superficie se derrita.