¿Necesitas hervir los callos que se usan para la olla caliente?
innecesario.
1. Lavar y cortar en trozos los callos de lana, cortar la cebolleta en gajos, picar el jengibre, lavar y trocear las verduras frescas.
2. Calentar la mantequilla en la olla, agregar la pasta de frijoles, el jengibre picado, el chile en polvo y la pimienta y sofreír, luego agregar la sopa de carne, verter en la olla caliente, agregar sal, vino Shaoxing, y salsa de frijoles negros, llevar a ebullición y desnatar la espuma.
3. A la hora de comer, primero poner la médula de res en una olla caliente y llevar a ebullición. Poner los demás ingredientes en el plato y comer mientras esté caliente.