¿Por qué las tartas hechas con Adidas siempre se convierten en tartas? He leído muchos métodos en línea, pero ninguno ha tenido éxito. Pídele a alguien con experiencia que te guíe y te dé puntuaciones altas.

1. Batir primero la yema y luego la clara. Si bates las claras primero, puedes guardarlas en el frigorífico después de batirlas; de lo contrario, muchas claras desaparecerán cuando estés ocupado batiendo las yemas.

2. Añade unas gotas de vinagre blanco a las claras para ayudar a batirlas.

3. Yo uso un batidor de huevos eléctrico. El manual realmente no puede soportar el castigo. Puedes usarlo por más de 30 yuanes. Al batirlo le agrega tres veces de azúcar, cinco claras de huevo, una * * * y tres cucharadas de azúcar. En Internet decía que eran ***60 gramos. .

4. Se procesa la yema del huevo y luego se mezcla con la clara. Cinco yemas de huevo, agregue 1 cucharada de azúcar, una cantidad del tamaño de un pulgar de levadura en polvo y 3 cucharadas de aceite de soja (no hay aceite para ensalada, así que tengo que conformarme con él. Primero hay que hervirlo y luego enfriarlo). , de lo contrario el bizcocho sabrá demasiado crudo con aceite de soja). 3 cucharadas de leche, mezclar hacia arriba y hacia abajo. Se dice que ya sea que se mezcle en una dirección o no, es fácil hacer que la harina tenga gluten sin que suba. mézclalo hacia arriba y hacia abajo. No revuelvas demasiado, solo revuelve bien. Tamizar la harina con un colador de harina. Asegúrate de usar un colador. De lo contrario, no podrás presionar los grumos de la masa. Simplemente sofríelo de arriba a abajo unas cuantas veces.

5. Introduzca un tercio de las claras de huevo batidas en el líquido de yema de huevo preparado, revuelva hacia arriba y hacia abajo, luego vierta la mezcla nuevamente en los dos tercios restantes de las claras de huevo y revuelva y abajo.

6. Adipan presionó el botón de cocción, pero no pudo presionarlo la segunda vez. Después de enchufarlo, se calentó. Siento un poco de calor por dentro. Pon un poco de aceite de soja encima. Basta con cocinarlo y dejarlo enfriar. No había cepillo, así que cogí una bolsa de la compra y la limpié. Lo sumergí en aceite y lo froté sobre el revestimiento. Si no hay mucho aceite la sartén no se cocinará, y si hay demasiado aceite la tortita no se cocinará. El motivo se explicará más adelante.

7. Vierta la masa preparada en el molde Adi, agite el paño sobre la mesa unas cuantas veces para eliminar todas las burbujas de aire de la masa, cubra la tapa, ajuste para que se agote y presione el bizcocho. botón.

8. Después del recordatorio de Adi Guo, abre inmediatamente la tapa, saca la olla interior y colócala boca abajo en el estante. No tengo un estante especial en casa, así que encontré una canasta para lavar verduras con una red, la puse boca abajo sobre la mesa, luego volteé el recipiente interior del pastel y lo coloqué encima. Evita que la torta se encoja debido a la gravedad, pero también evita que la torta se encoja debido a la gravedad. Retraso en la ventilación. La primera vez que lo hice, como había demasiado aceite en la olla interior, el bizcocho se cayó al darle la vuelta. El resultado es mitad extendido y mitad bizcocho. Lecciones aprendidas.

9. Es mejor no comerlo mientras esté caliente. No lo he probado porque me preocupa que todo se encoja al calentarlo. Cortar cuando esté un poco más caliente.

Eso es todo, ayuda tardía.