¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la piel congelada?
Material de preparación: 250 g de piel de cerdo, 1 jengibre, 1 vino de cocina, 1 ajo, 3 salsa de soja, 1/2 azúcar, 1 guindilla.
Paso uno: Poner la piel de cerdo en una olla con agua fría, llevar a ebullición y continuar cocinando durante 3 minutos.
Paso 2: Sacar la piel cocida, raspar la grasa y utilizar unas pinzas para quitar el pelo de cerdo.
Paso 3: Cortar el jengibre en rodajas.
Paso 4: Vuelva a poner la carne de cerdo en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue las rodajas de jengibre, agregue el vino de cocción, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 5: Sacar la piel del cerdo y cortar en tiras pequeñas mientras está caliente.
Paso 6: Introducir en la máquina de leche de soja, añadir 1000ml de agua y seleccionar el botón de cereal de arroz.
Paso 7: Vierte la pasta de chicharrón terminada en un recipiente, enfríala y refrigérala.
Paso 8: Picar los ajos.
Paso 9: Poner en un bol el ajo picado, añadir la salsa de soja light, el azúcar y el aceite de chile y mezclar bien.
Paso 10: Corta la piel de cerdo congelada en trozos y vierte el jugo preparado.
Paso 11: Empieza a disfrutar.