La eficacia del caldo de rábano blanco, ñame y pollo

Nutrición y beneficios del rábano blanco: Contiene gran cantidad de fibra dietética, vitamina C y oligoelemento zinc. Favorecer la digestión, antioxidante, anticancerígeno, desintoxicante, etc.

Nutrición y beneficios del pollo: Contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, y además contiene más proteínas y vitaminas. Tonifica la deficiencia y repone la esencia, desintoxica y embellece, fortalece músculos y huesos y repone el qi y la sangre.

Nutrición y beneficios del ñame: Contiene hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitaminas, etc. Tiene los efectos de resolver la flema, disipar el viento, aliviar el asma, nutrir los riñones y reponer la esencia y prolongar la vida.

Nutrición y beneficios de la baya de goji: Contiene una variedad de vitaminas y nutrientes como calcio, fósforo y hierro. Tiene efectos hematopoyéticos, antioxidantes y nutritivos para el hígado y los riñones.

Ingredientes: 200 g de nuggets de pollo, medio rábano, medio ñame, 6-8 bayas de goji, una cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja, aceite, una cantidad adecuada de vino tinto, cebolla, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan.

Primero lave los trozos de pollo, agregue agua a fuego alto, vierta los trozos de pollo lavados y sáquelos después de que hierva el agua.

2. Añade los trozos de pollo remojados en agua en dos trozos una cucharada de azúcar, una cucharada y media de sal y una cantidad adecuada de vino tinto, deja marinar durante media hora;

Tercero. , cortar el rábano lavado y el ñame en trozos pequeños y reservar;

4 Quemar aceite, calentar el aceite hasta que esté cocido, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y sofreír, agregar los granos de pimienta y el anís estrellado; /p>

5. Vierta los trozos de pollo marinados y saltee hasta que los trozos de pollo se pongan amarillos (unos diez minutos);

6. media cucharada de pimienta y media cucharada de salsa de soja a los trozos de pollo frito;

7. Luego agregue agua tibia a los trozos de pollo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Agregue el rábano blanco, el ñame y. wolfberry;

8. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos y estará listo.