¿Cómo pegar bolas de masa al comer carne de cerdo en la olla?

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1. Así queda una vez terminado. Sumérgelas en salsa de soja o vinagre, lo que prefieras.

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2. Preparar todos los materiales.

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3. Después de revolver la carne, añadir los huevos y la cebolla picada, el jengibre y el ajo. Sal. azúcar. Un poco de salsa de soja fresca y una cucharada de salsa de ostras. Un poco de aceite de ensalada y un poco de aceite de sésamo. . Revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que la carne se combine.

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4. No es necesario blanquear la col después de cortarla. Enjuague directamente con agua limpia y exprima el exceso de agua con una gasa. Luego vierta sobre la carne sazonada.

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5. Añade el repollo picado y revuelve bien.

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6. Así se hace el relleno mixto. Según gusto personal. Si se siente débil, puedes agregar algunos colores antiguos extraídos apropiadamente. Me gusta el relleno más ligero. Por eso no solté a Laoyan.

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7. Coloca las calcomanías envueltas en una sartén antiadherente. Rocíe un poco de aceite. Freír durante 2-3 minutos.

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8. Freír hasta que el fondo empiece a dorarse, luego verter la harina y el agua.

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9. La proporción de harina y agua es de 10:1. Eso es una parte de harina y diez partes de agua. Después de revolver bien, encienda el fuego medio y cubra durante 3 minutos.

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Unos 10,3 minutos, después de que se haya evaporado la harina y el agua, añadimos el aceite de ensalada. Vierta alrededor de los bordes. No demasiado. Luego reduce a fuego lento y fríe durante 1 minuto.

Última marcha

11. Apagar el fuego transcurrido un minuto. Raspe con cuidado el fondo de la olla. Las sartenes antiadherentes son mejores que las normales, pero tienen menos resistencia al desgaste. Demasiada fuerza dañará la olla.