Codillo de cerdo guisado con rábanos

Condimentos

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Codillo de Cerdo 1/2

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2/3 de rábano blanco

Condimentos

Energía

1 bloque

Aceite de colza

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1 cucharada

Pixian Doubanjiang

1 cucharada

Aceite picante

1 cucharada

Sal

Dos cucharadas

Cómo hacer sopa de rábano blanco y codillo de cerdo

1.

Cortar el codillo de cerdo en piezas

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2.

Pon en una olla agua fría y blanquea el agua sangrante.

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3.

Mete el codillo de cerdo cocido en la olla a presión, añade rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua y selecciona el botón tendón.

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4.

Pela y corta el rábano en cubos

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5.

Mientras se cuece, agregue aceite vegetal, preferiblemente aceite de colza, y agregue pasta de frijoles Pixian para freír en aceite rojo.

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6.

Saca, agrega aceite y chile, mezcla bien. Según tu propio gusto, es como comerse un manojo de incienso. Puedes añadir aceite de sésamo, ajo picado, etc.

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7.

Vuelve a verter la carne cocida en la olla de hierro, añade los cubitos de rábano y la sal y cocina a fuego medio durante 20 minutos. Si te gusta ligero, puedes comer la sopa, si te gusta más pesado, puedes mojarlo en la salsa preparada. Mata dos pájaros de un tiro ~

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Imagen del producto terminado de sopa de codo de cerdo y rábano blanco

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