¿Cómo freír los granos de elote de forma deliciosa y sencilla?

Ingredientes: 200 gramos de granos de maíz, un melón amargo, 60 gramos de guisantes, 15 gramos de cebolla verde picada, 10 gramos de jengibre picado, azúcar, sal, salsa de ostras y la cantidad adecuada de aceite de cocina.

El método es el siguiente:

1. Lavar primero el melón amargo, quitarle las cucharadas y luego cortarlo en cubos para su uso posterior. Lavar los granos de elote y usar perfume. Remojar y reservar.

3. Remojar los guisantes y reservar.

4. Hervir agua en una olla, poner un poco de sal en el agua. , añadir el melón amargo después de que hierva el agua, blanquear el agua y sacar.

5 Poner los guisantes en el agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante tres minutos, retirar y escurrir el agua y reservar.

6. De igual forma, poner el maíz en el agua, cocinar a fuego lento durante cinco minutos, sacar y escurrir el agua. , la temperatura del aceite está 70% caliente, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, sofría a fuego lento hasta que esté fragante, luego agregue los granos de maíz, el melón amargo cortado en cubitos y los guisantes, sofría uniformemente a fuego medio, agregue un poco de sal y amigos al gusto, sofreír hasta que esté fragante, agregar un poco de azúcar para realzar la frescura;

8. Sofreír hasta que el azúcar se derrita y luego sacarlo de la olla. El maíz frito de esta manera tiene un sabor fragante y dulce y no puedes dejar de comerlo. Simplemente delicioso.