¿Cómo hacer sopa de col china y jamón?

Materia prima:

Unos 50 gramos de tocino

Unos 50 gramos de jamón

Unos 1/2 libra de col china .

Los fideos fritos en agua equivalen aproximadamente a 1 taza.

Unos 50 gramos de pepinillos encurtidos.

Condimento:

1/2 cucharadita de pimienta blanca

1 cucharadita de aceite de sésamo

Método de trabajo

Primero Corte la col china, el tocino, el jamón y los pepinillos en tiras y enjuague los fideos con agua.

En segundo lugar, pon la olla al fuego, usa fuego medio-alto, agrega el tocino y fríe hasta que salga el aceite. No frías demasiado;

En tercer lugar, vierte el jamón y cocina a fuego lento durante un rato;

4. Vierte los pepinillos y fríe durante 1-2 minutos;

5 .Agregue aproximadamente media olla de agua y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para permitir que los ingredientes del interior absorban el sabor;

6. Agregue los fideos y cocine durante unos 10 minutos;

7. Vierta el repollo. Triture el repollo, enciéndalo a fuego alto;

8. Cocine hasta que se rompan los trozos de repollo, agregue los granos de pimienta de Sichuan y el aceite de sésamo, sofría unos cuantos. veces y sacarlo de la olla.