¿Qué ingredientes son buenos para hacer huesos de cerdo secos?
Sopa de huesos de cerdo con vegetales secos
Esta sopa tiene los efectos de humedecer la sequedad y nutrir el yin, eliminar el calor y humedecer los pulmones,
reducir la flema y alivia la tos, desintoxica y diluye el agua
Y es relativamente fácil de hacer
Especialmente indicado para comer en otoño
La col seca es de naturaleza ligeramente fría y dulce en sabor, el repollo seco es adecuado para preparar gachas y sopas en los días calurosos y húmedos de mediados de otoño. Tiene las funciones de nutrir el corazón y regular la sangre, eliminar el calor y aliviar las molestias, calmar la sed y la diuresis, limpiar el estómago y los intestinos y eliminar el calor de los pulmones. Puede utilizarse para resfriados, hemorragias por úlcera péptica, tos caliente, faringitis y ronquera. Disponible en Empresas Emergentes.
Los huesos de cerdo, además de proteínas, grasas y vitaminas, también contienen gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, etc. La sopa es de naturaleza fría y puede fortalecer la cintura y las rodillas, reponer fuerzas, reponer debilidades y fortalecer músculos y huesos. Los niños suelen beber sopa de huesos, que ayuda al crecimiento y desarrollo de los huesos, y los adultos que beben sopa de huesos pueden retrasar el envejecimiento.
El primer paso: fijarse en la apariencia. Los huesos de cerdo frescos tienen un aspecto de color rojo brillante, preferiblemente rosados, ni demasiado rojos ni demasiado blancos.
Paso 2: Huele. El olor es a carne de cerdo fresca, con un ligero olor a pescado.
Paso 3: Prensar los huesos de cerdo. Use sus dedos para presionar los huesos de cerdo. Si presiona con fuerza, será mejor si la carne de los huesos de cerdo vuelve rápidamente a su forma original.
Huesos de cerdo/verduras secas/zanahorias/soja/jengibre/dátiles confitados/sal
(La soja se puede sustituir por maní o frijoles negros, y también se pueden añadir patas de pollo según preferencia para aumentar el colágeno)
1. Remojar las verduras secas en agua durante aproximadamente media hora, lavarlas y cortarlas en secciones para su uso posterior.
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos de fuego; lavar los cacahuetes, las judías negras, la piel de mandarina, etc. y escurrirlas.
3. Lavar los huesos de cerdo y cortarlos en trozos. Añadir las rodajas de jengibre al agua hirviendo para blanquear la sangre, luego escurrir y reservar.
4. Ponga unos 1000 ml de agua en la olla de sopa. Después de que el agua hierva, agregue todos los ingredientes a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. ¡Agrega sal al gusto!
Las personas con resfriados, fiebre y enteritis aguda no deben comer;
No es adecuado beber en la fase inicial de la fractura, pero se puede ingerir una pequeña cantidad en la fase inicial. etapa intermedia y beber en la etapa posterior puede lograr un buen efecto terapéutico