Cómo asar costillas de cerdo en el horno
El valor nutricional de las costillas de cerdo a la parrilla
En primer lugar, las costillas de cerdo a la parrilla tienen el efecto de reponer la quemadura media.
La medicina tradicional china cree que las costillas tienen el efecto de tonificar el medio y reponer el qi. Ya sean costillas en salsa, sopa de costillas, costillas estofadas o costillas salteadas, no importa cómo se cocinen las costillas, todas tienen el efecto de tonificar el cuerpo y reponer el qi.
En segundo lugar, las costillas tienen el efecto de nutrir el bazo y el estómago.
De hecho, las costillas de cerdo no sólo pueden reponer el fuego medio, sino también nutrir el bazo y el estómago. Comer adecuadamente algunas costillas en la vida diaria tiene un efecto muy eficaz en el cuidado de la salud del bazo y el estómago.
En tercer lugar, las costillas pueden mejorar la anemia.
Las costillas de cerdo pueden aportar a nuestro organismo una sustancia llamada hemo, que es un tipo de hierro orgánico. También existe una sustancia llamada cisteína, que puede favorecer nuestra absorción de hierro, mejorando así la anemia provocada por la deficiencia de hierro. .
En cuarto lugar, las costillas tienen la función de fortalecer los músculos y huesos.
Las costillas de cerdo son ricas en hierro, zinc y otros oligoelementos, necesarios para el crecimiento y desarrollo de nuestro organismo, por lo que tienen el efecto de fortalecer músculos y huesos. Se recomienda comer más costillas a diario.