¿Qué puedes preparar para una cena más rápida usando tomates?
Hablando de tomates, básicamente cada hogar come varios kilogramos al año. Cuando estaba en Guizhou, usaba tomates como condimento y sazonaba cada plato. "No comas alimentos ácidos durante tres días, camina y baila" es lo que significa. Entonces, ¿qué pueden hacer los tomates para una cena más rápida? ¡Deja que Orange te muestre sus habilidades!
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1. Revuelto de tomates
Ingredientes:
3 tomates, 3 huevos, unas cuantas cebolletas, un poco sal, un poco de azúcar y una cantidad adecuada de aceite de cocina.
Ejercicio:
1) Lavar los tomates, pelarlos con agua hirviendo, cortarlos en trozos y ponerlos en un bol calentar los tomates cortados en el microondas durante unos 3 minutos; .
En este momento, bate tres huevos (puedes añadir un poco de sal y jengibre en polvo) y corta la cebolla.
2) Calentar la olla y añadir aceite. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, agregar el huevo líquido, revolver un par de veces con una espátula o palillos, agregar las cebolletas picadas y revolver un par de veces, finalmente agregar los tomates cocinados en el microondas, agregar una cantidad adecuada de sal y azúcar y revuelva uniformemente.
3) Saca la sartén y colócala en un plato.
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2. Rollitos de ternera con tomate
Ingredientes:
1 caja de ternera, 2 tomates, 1/4 de cebolla, 1 mijo picante, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, 1 pasta de tomate, un poco de esencia de pollo.
Práctica:
1) Preparar la carne de res, los tomates, el ajo, el mijo, el picante y un cuarto de la cebolla, picarlos y reservar.
2) Escaldar los rollitos de ternera en agua, escurrirlos y reservar. Vierta aceite en la olla y saltee el ajo picado hasta que esté fragante, sofría las cebollas picadas durante tres minutos y sofría los tomates durante dos minutos.
3) Añade una cucharada de sal y sigue sofriendo hasta que los tomates estén arenosos. Añade una porción de pasta de tomate, añade un poco de agua y sigue sofriendo. Añade los rollitos de ternera y revuelve. -freír, agregar un poco de esencia de pollo y remover uniformemente.
4) ¡Plátalo y empieza a comer!
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3. Una ración de arroz con tomate
Ingredientes:
1 tomate, 2-3 salchichas, 3-5 A champiñones, media zanahoria, una cantidad adecuada de guisantes, una cantidad adecuada de arroz, sal, aceite de sésamo, salsa de soja y salsa de ostras.
Práctica:
1) Lavar el arroz lavado y ponerlo en la arrocera, luego repartir los ingredientes cortados y añadir un poco de agua (menos agua de lo habitual para cocinar arroz) La mitad, porque las verduras contienen cierta cantidad de humedad) y luego iniciar el modo de cocción de la arrocera.
2) Después de cocinar, no apagues el modo automático de mantener caliente. Pela los tomates, añade 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de salsa de soja + 1 cucharada de aceite de sésamo + 1 cucharada de sal y empieza a revolver. Revuelva uniformemente y cubra para mantener caliente durante unos 10 minutos.
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4. Sopa agridulce
Ingredientes:
1 tomate, 1 caja de tofu tierno, 5 champiñones, 100g Cerdo desmenuzado, 8 hongos, algunos hongos enoki, 2 huevos, 2 cebollas verdes, 3 cucharadas de agua y almidón, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de chile en polvo, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja ligera y media cucharada de pimienta blanca.
Práctica:
1) Pela y corta los tomates en cubos, corta el tofu tierno boca abajo en tiras, corta la carne magra, los hongos shiitake y los hongos en tiras y corta los hongos enoki. tritura para su uso posterior.
2) Mezclar 3 cucharadas de fécula y medio bol de agua, picar el cilantro y las chalotas, batir los huevos con un poco de sal y reservar con pimienta blanca y chile en polvo.
3) Cuando el aceite de la sartén esté caliente, añadir los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que aparezca el aceite rojo. Agregue dos tazones de agua a hervir, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada, los hongos shiitake, los hongos, los hongos enoki y el tofu en secuencia, y cocine durante 2-3 minutos.
4) Agrega una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, chile en polvo, media cucharada de salsa de soja light y 1 cucharada de salsa de soja light, luego vierte el huevo líquido y revuelve hasta que quede floculante. luego vierta el agua y el almidón y revuelva uniformemente, luego cocine a fuego lento.
5) Al apagar el fuego, verter media cucharada de pimienta de Sichuan en grano y 2 cucharadas de vinagre maduro, espolvorear con cebolla de verdeo picada y cilantro y servir.