¿Cuántos minutos son adecuados para prensar una olla a presión de manitas de cerdo?
1. A la hora de cocinar las manitas de cerdo, puedes cocerlas un rato. Si tienes mala boca, puedes cocinarla demasiado corta, pero no puedes morderla. Esto no es bueno para la gente.
2. El tiempo de guisado de manitas de cerdo en la olla a presión también tiene cierta relación con el calor. En términos generales, si el calor es relativamente grande, este tiempo puede ser un poco más corto, y si el calor es relativamente pequeño, este tiempo será más largo.
3. Se tarda aproximadamente media hora en guisar las manitas de cerdo en una olla a presión. Si la presión es demasiado larga, la carne no sabrá nada bien.
4. Después de cocinar las manitas de cerdo estofadas en la olla a presión, no se debe mantener a temperatura alta por mucho tiempo, de lo contrario bloqueará fácilmente el orificio de alivio de presión y causará peligro. Al cocinar manitas de cerdo, la cantidad de agua en la olla no debe exceder la mitad del agua de la olla. Después de hervir durante 2 minutos, baje el fuego. Si te gusta suave, 30 minutos.
5. Si quieres trabajar más duro, te llevará entre 20 y 15 minutos. Tenga cuidado de no quitar la válvula reductora de presión después de apagar el fuego, espere hasta que la presión baje de forma natural.
6. Las manitas de cerdo guisadas en olla a presión deben cocinarse con antelación para eliminar el olor a pescado y la espuma. Esto es más conveniente añadiendo vinagre de arroz para que las manitas de cerdo guisadas queden más suaves y tengan mejor sabor. También puede eliminar el olor a pescado.
Cómo utilizar una olla a presión
1. Antes de usar, verifique si el orificio de escape está despejado y luego coloque la comida en la olla, pero la comida no debe exceder el 4/5. de la capacidad de la olla. Luego cubra la tapa de la olla y gírela en la dirección de "cerrar" indicada por la flecha en la tapa de la olla hasta que las dos manijas se superpongan completamente.
2. Después de cerrar la tapa, cuando el vapor se descargue constantemente del tubo de escape, apriete la válvula limitadora de presión en el tubo de escape. No se deben agregar otros objetos pesados a la válvula limitadora de presión, y mucho menos reemplazarlos por otras cosas. Los tiempos de cocción de diversos alimentos se especifican en las instrucciones y deben controlarse estrictamente. No se puede ampliar a voluntad para evitar accidentes.
3. Antes de abrir la tapa, si hay presión de aire en la olla, enfríela y reduzca la presión. Se puede enfriar de forma natural o forzar el enfriamiento vertiendo agua fría en la olla. Luego, retire la válvula limitadora de presión. Cuando el tubo de escape ya no se desinfle, gírelo en sentido antihorario como lo muestra la flecha en la olla y abra la tapa de la olla.
4. Al cocinar gachas, cuando la válvula limitadora de presión esté desinflada y levantada, se debe retirar inmediatamente la olla del fuego para evitar que la sopa salga disparada.
5. Fácil de disolver y bloquear los agujeros, manteniéndolos limpios. Cuando se haya eliminado el metal soluble del orificio, se debe reemplazar individualmente y no reemplazar con nada más.
6. Lavar y secar en cualquier momento después de su uso. La tapa debe colocarse sobre el cuerpo de la olla en lugar de combinarse con el cuerpo de la olla para evitar que el delantal de sellado se deforme y gotee durante el uso.
7. No deje álcali, sal y salsa de soja en la olla durante mucho tiempo para evitar la corrosión. Si los restos de comida se pegan a la olla, se pueden remojar en agua tibia y fregar. No frotar con cenizas, grava, etc.
8. La tapa de la olla, el cuerpo de la olla y la válvula limitadora de presión deben mantenerse adecuadamente y evitar golpes, para no dañar el sello de la olla y perder el funcionamiento de la olla a presión. Al sostener la olla, debe sostener el mango principal y el mango auxiliar al mismo tiempo para reducir la tensión en un extremo del mango y evitar daños al mango.