Cómo cortar persianas

Cortar las rejillas de ternera en 5 trozos, ponerlas en un balde, verter agua hirviendo (la inmersión es el grado), remover continuamente con un palo de madera, sacar durante unos 3 minutos, enjuagar con agua limpia, luego Vierta agua fría en una olla y cocine hasta que esté cocido. Sáquelo, coloque las rejillas de carne pieza por pieza sobre una tabla de cortar, retire la pared exterior negra, córtelas en tiras finas de unos 5 cm de largo y póngalas. en un bol.

Cortar las rejillas de ternera en 5 trozos, ponerlas en un balde, verterlas en agua hirviendo (sumergidas hasta cierto punto), remover continuamente con un palo de madera y sacar. durante unos 3 minutos Enjuáguelo con agua limpia, agréguelo a la olla con agua fría, cocine hasta que esté cocido, sáquelo, coloque las rejillas de carne pieza por pieza sobre la tabla de cortar, retire la pared exterior negra, córtelas en tiras finas. unos 5 cm de largo y ponerlas en un bol.