¿Cómo hacer que la panceta de cerdo sea deliciosa y nutritiva?
Las siguientes recetas son deliciosas y nutritivas.
Panceta frita picante
Ingredientes: 500g de panceta de cerdo, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de anís y cantidad adecuada cantidad de chile seco.
Condimentos: 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de sal refinada, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico.
1. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos; lavar el jengibre, pelar y esponjar parte de la piel, cortar la parte en polvo y reservar la panceta con agua; y cortar en tiras los pimientos verdes y rojos.
2 Hervir el agua, blanquear la panceta, sacarla cuando esté blanca, rasparla y quitarle la grasa;
4. Después de aproximadamente 1 hora, saque la panceta de cerdo, déjela enfriar, córtela en tiras y monte el plato, luego agregue el chile en tiras;
5. glutamato, vinagre balsámico y aceite de sésamo, verterlo sobre las fauces de pescado y el chile rallado y espolvorear con jengibre picado.
Panceta de cerdo fría
Método: Compra una panceta de cerdo y lávala repetidamente con agua. Triturar unos 15 gramos de pimienta blanca y echarlos en la panceta, dejando un poco de agua. Luego, ate bien la cabeza y la cola de la panceta con hilo, cocine a fuego lento durante más de 1 hora (hasta que la panceta se ablande) y sazone con sal. Además, la panceta de cerdo guisada queda crujiente y tierna, se corta en tiras y se sirve en un plato, luego se espolvorea con semillas de sésamo blanco y salsa de soja fresca, lo que la convierte en un muy buen plato frío.