¿Se puede utilizar aceite vegetal en lugar de mantequilla para el turrón?
El turrón se puede elaborar con aceite vegetal en lugar de mantequilla.
Ingredientes: malvaviscos blancos, cacahuetes cocidos, mantequilla sin sal, leche en polvo.
Elaboración: 1. Hornear los cacahuetes en el horno, secarlos después de hornearlos y quitarles el color rojo.
2. Cortar los cacahuetes en rodajas.
3. Poner la mantequilla en una sartén antiadherente y derretir a fuego lento.
4. Reduce el fuego a bajo, vierte los malvaviscos y revuelve lentamente hasta que los malvaviscos y la mantequilla se derritan.
5. Vierte la leche en polvo en la olla, revuelve con cuidado y amasa hasta formar una bola con las manos.
6. Vierte el maní picado y apaga el fuego. Amasar bien con las manos.
7. Coloca los cacahuetes picados en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
8. Aplanar.