Los pasos del puré de papa dulce glutinoso, cómo hacer un delicioso puré de papa dulce glutinoso.
Alimentación
Patatas, mermelada de arándanos, sal, azúcar, leche.
Método/Pasos
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas para que el tiempo de cocción al vapor sea más corto, guardamos el fuego y las cocinamos al vapor en una vaporera.
Muela las patatas hasta obtener puré, añade leche mientras mueles, añade la cantidad adecuada de azúcar según tus preferencias personales y añade un poco de sal para que las patatas queden más dulces.
Utiliza moldes para disponer el puré de patatas de varias formas sin amontonarlos en el plato.
Espolvorear con salsa de arándanos.