¿Calentar comidas en el microondas es perjudicial para la salud?

1. Los alimentos cocinados en microondas producirán nuevos compuestos tóxicos e incluso cancerígenos.

Los hornos microondas hacen mucho más que calentar cosas. Las moléculas de los alimentos absorben grandes cantidades de energía, suficiente para descomponer la estructura molecular de las proteínas, provocando mutaciones moleculares que normalmente no ocurrirían. La estructura molecular de los alimentos ha cambiado, produciendo moléculas que el cuerpo humano no puede reconocer. Algunas moléculas son tóxicas y pueden causar cáncer.

2. El valor nutricional de los alimentos se pierde gravemente.

El valor nutricional de los alimentos se ha reducido entre un 60 y un 90%, incluidos los minerales y enzimas bioquímicas, las vitaminas B, C y E, las sustancias anticolesterol y. Incluso los nutrientes de las proteínas disminuyeron.

3. Cambios de humor y pérdida de memoria

El consumo prolongado de alimentos cocinados en microondas puede causar daño cerebral permanente, provocando pérdida de memoria, falta de atención, cambios de humor y deterioro de la inteligencia.

Datos ampliados:

Precauciones para las comidas calientes en el microondas:

1 Tapar el calentamiento

Al calentar, para evitar una evaporación excesiva. de agua, se debe calentar con la tapa puesta. En circunstancias normales, el tiempo para calentar una lonchera en el microondas se controla en aproximadamente dos minutos. Si la comida no está lo suficientemente caliente, métela en el microondas y dale una vuelta pequeña. Si no tienes tapa para el tazón, envuélvela en papel film. También puedes rociar un poco de agua sobre la superficie de la comida.

2. Utilice una cuchara para calentar el líquido.

Si estás recalentando sopa, lo mejor es colocar una varilla o cuchara para revolver no metálica en el recipiente.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - El consumo frecuente de alimentos cocinados en microondas afecta la salud y el arroz calentado en microondas es perjudicial.