¿Cuál es la perspectiva de desarrollo actual de la industria de la restauración?
Las estadísticas del "Informe de análisis de pronóstico de inversión y perspectivas de desarrollo de la industria de la restauración" publicado por el Instituto de Investigación Industrial Qianzhan muestran que en 2017, los ingresos de la industria de la restauración de China alcanzaron los 3,9 billones de yuanes, solo superados en escala por los Estados Unidos. . Se espera que los ingresos de la industria de la restauración de China superen los 4 billones de yuanes en 2018, alcanzando los 43.541 millones de yuanes, y que la tasa de crecimiento anual se mantenga en torno al 10%. De los 82,71 billones del PIB de 2017, la proporción relacionada con "comer" fue del 16%, o casi 14 billones, lo que indica que hay un enorme margen para la evolución del nuevo comercio minorista de catering en el futuro. Se espera que para 2020 los ingresos del sector de la restauración en China alcancen los 5.199,7 millones de yuanes, un aumento interanual del 8,9%.
En unos años, un gran número de empresas de catering se convertirán en nuevas empresas de catering, y su eficiencia será mucho mayor. En la era de las herramientas de hardware, las cajas registradoras solo podían usarse como herramientas para recolectar dinero. En la era del ERP para catering, no solo se necesitan cajas registradoras, sino también gestión de back-end, membresía y cadena de suministro. En la etapa “ERP + Internet” se conectará el sistema ERP de restauración con Internet O2O y compras grupales. Ahora es la era de la nueva restauración y del nuevo comercio minorista. Tanto dentro como fuera de la empresa deben estar completamente internetizados. Puede llevar de tres a cinco años completar las actualizaciones de la infraestructura y lograr la total internetización.