Valor nutricional y beneficios de las avellanas crudas
Valores nutricionales y beneficios de las avellanas crudas. La avellana es un fruto seco muy común. Las avellanas son deliciosas y ricas en textura. Entre muchos frutos secos, las avellanas tienen un valor nutricional muy alto. Un consumo adecuado tiene muchas funciones de cuidado de la salud del cuerpo humano. Compartamos el valor nutricional y los beneficios de las avellanas crudas.
El valor nutricional y la eficacia de las avellanas crudas son 65.438+0 y 65.438+0 respectivamente. El contenido de grasa de las avellanas crudas llega al 45%, compuesto principalmente por ácidos grasos insaturados y rico en fosfolípidos. Los fosfolípidos son componentes de las membranas celulares, mantienen la estructura y función normales de las células y órganos y promueven el metabolismo de las grasas.
2. La fruta de la avellana es rica en vitamina E, que tiene efectos antioxidantes, puede eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo y también puede promover el metabolismo celular, regulando así la condición de la piel y haciéndola más delicada y saludable. suave;
3. Las avellanas son ricas en calcio y también son una buena fuente de calcio. La suplementación con calcio no puede depender completamente de las tabletas de calcio. Primero, absorba suficiente calcio de los alimentos y tome tabletas de calcio bajo la supervisión de un médico en caso de que sea insuficiente.
4. Las frutas son ricas en potasio, magnesio y zinc, que son beneficiosos para controlar la presión arterial; , protegiendo los vasos sanguíneos y el corazón, y promoviendo el crecimiento.
Después de freír con avellanas crudas, sabe mejor y tiene un alto valor nutricional. Si te gusta el sabor original de las avellanas, considera comerlas crudas. Las avellanas son buenas para la salud, pero tenga cuidado de no consumir una sobredosis. La cantidad diaria recomendada no debe exceder los 25g.
Valor nutricional y eficacia de las avellanas crudas 2 ¿Cuáles son los beneficios de comer avellanas?
1. Nutre el organismo. Las avellanas son alimentos frutos secos, y sus frutos secos son ricos en aceite. Después de comer avellanas, estos aceites son beneficiosos para la absorción por parte del cuerpo de las vitaminas liposolubles B1 y vitamina B2, y tienen un buen efecto nutritivo en las personas frágiles y hambrientas.
2. Las avellanas contienen aceites naturales para el apetito y la digestión, por lo que huelen un fuerte aroma a nuez, y comer avellanas será muy fragante. Este aroma también tiene cierto efecto apetitoso y puede favorecer la digestión y absorción de los alimentos en el tracto gastrointestinal.
3. Prevenir el estreñimiento Las avellanas contienen una gran cantidad de grasas, la mayoría de las cuales son ácidos grasos insaturados, por lo que después de comer avellanas tendrán un evidente efecto hidratante intestinal y pueden favorecer la evacuación de las heces. Es posible que las personas con estreñimiento deseen comer avellanas con regularidad para aliviar los síntomas.
4. Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares La avellana es una especie de fruto seco. Los alimentos con frutos secos en general son ricos en ácidos grasos y los granos de avellana son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados. Del total de grasas de las avellanas, los ácidos grasos monoinsaturados representan el 77,7% y los ácidos grasos poliinsaturados representan el 9,5%. Los ácidos grasos monoinsaturados ayudan a reducir las lipoproteínas de baja densidad en la sangre y tienen un buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
5. Mejora la vista y fortalece el cerebro. Las avellanas son ricas en vitaminas A, B1, B2 y niacina, que son beneficiosas para mantener la visión normal, el crecimiento normal de las células epiteliales y la salud del sistema nervioso. Además, las avellanas son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, que ayudan a mejorar la memoria, el juicio y el nervio óptico, y tienen un gran efecto de desarrollo cerebral en los usuarios de computadoras y trabajadores mentales.
¿Cuáles son las desventajas de comer avellanas?
En general, no hay ningún daño en comer avellanas con moderación, pero si se comen en exceso, pueden ocurrir las siguientes consecuencias:
1. Irritación. Los frutos secos contienen mucha grasa, por lo que no es aconsejable comer demasiado. Comer demasiado puede provocar enfado. Por ello, se recomienda comer avellanas con moderación.
2. Indigestión Las avellanas son ricas en aceite y proteínas, que no son fácilmente digeridas ni absorbidas por el tracto gastrointestinal humano. Las avellanas contienen aceites que favorecen la absorción de vitaminas liposolubles. Sin embargo, el consumo excesivo de avellanas puede provocar fácilmente su depósito en el tracto gastrointestinal, provocando indigestión.
3. Reducirá el apetito. Las avellanas tienen un sabor especial. La gente suele tener apetito después de comer avellanas, lo que tiene un efecto apetitoso. Sin embargo, las avellanas son ricas en aceites. Si se comen demasiadas avellanas, las personas se sentirán grasosas y tendrán malestar gastrointestinal, lo que afectará gravemente el apetito de las personas por otros alimentos y, de hecho, reducirá el apetito.
4. Aumentar de peso Las avellanas contienen mucha grasa, proteínas y azúcar. 100 g de semillas de avellana contienen 49,7 g de grasa, 15,9 g de proteína, menos azúcar y 590 calorías. Por tanto, las avellanas no son aptas para un consumo excesivo, ya que pueden provocar obesidad fácilmente. Aunque la mayoría son ácidos grasos insaturados, no es aconsejable comer demasiadas avellanas, ya que comer demasiado puede provocar obesidad.
Valor nutricional y eficacia de las avellanas crudas 3. Cómo comer avellanas y cómo abrirlas.
1. Busca una bolsa de plástico un poco más gruesa, mete en ella dos o tres puñados de avellanas, extiéndela con un cuchillo de cocina o bátela uniformemente con un martillo, luego separa los granos y las cáscaras de las avellanas, y Vuelve a batirlos si no están rotos.
2. Para el anillo de extracción de la lata, la lámina de hierro del anillo de extracción se puede doblar varias veces y luego retirar. El pequeño círculo restante es una herramienta útil para pelar avellanas e insertarlas en la abertura de la avellana. Al igual que abrir una puerta con una llave, con un ligero giro, la cáscara de avellana se romperá limpiamente. Este pequeño anillo de hierro es muy fino. Incluso con la apertura estrecha del estuche, se puede abrir fácilmente.
¿Por qué no pueden aparecer grietas en las avellanas?
En primer lugar, debes preparar unos alicates con un agujero ovalado. También puedes utilizar unos alicates normales o un candado para romper las avellanas. A la hora de romper las avellanas, lo mejor es colocarlas en posición vertical, para poder romperlas con menos fuerza en lugar de aplastarlas directamente.
También puedes remojar las avellanas en agua durante unos minutos y luego abrirlas con un mordisco con los dientes. Busca una bolsa de plástico, ponle algunas avellanas, aplánala con un cuchillo de cocina y luego sácalas o usa unos alicates para sacarlas. Este es un método de operación muy simple y conveniente.
¿Cómo conservar las avellanas no comestibles?
Almacenamiento en botellas de vidrio
Las avellanas se almacenan mejor en recipientes herméticos, que son mejores que las botellas de plástico y las de vidrio. El vidrio es estable y no evapora sustancias nocivas. La botella de vidrio debe mantenerse seca antes de colocar las avellanas, para que el efecto de conservación de las avellanas sea mejor.
Conservación del té
Las avellanas son susceptibles a la humedad, lo cual es un tema clave en el almacenamiento de las avellanas. Las hojas de té secas tienen buena absorción de agua y resistencia a la humedad. Por ello, se recomienda poner una pequeña cantidad de hojas de té en avellanas que no se hayan consumido en casa para evitar la absorción de humedad. Sin embargo, las hojas de té tienen el aroma de las hojas de té, por lo que no es aconsejable añadir demasiadas para afectar el aroma de las avellanas.
¿Quién no puede comer avellanas?
Pacientes con diarrea, enfermedades de garganta, niños y algunas personas con alergias.
1. Los frutos secos son ricos en fibra dietética y grasas, y tienen un fuerte efecto "intestinal". Las personas que padecen diarrea, infecciones gastrointestinales agudas e indigestión de grasas deben evitar temporalmente el consumo de frutos secos.
2. El método habitual de cocción de los frutos secos es asarlos, freírlos o incluso freírlos y espolvorearlos con sal, lo que puede provocar fácilmente sequedad de boca y garganta. Por lo tanto, los pacientes con faringitis estreptocócica y úlceras orales deben intentar comer menos o nada de nueces tostadas, fritas o fritas. Considere comer nueces crudas o cocidas.
3. Debido a que las nueces son partículas grandes, no son fáciles de masticar. Si un niño lo ingiere, puede deslizarse hacia el órgano debido a la tos, las bromas, etc. , provocando graves accidentes de seguridad. Por lo tanto, los adultos deben supervisar a los niños en edad preescolar cuando comen nueces, especialmente los niños menores de 3 años cuya capacidad de control de la deglución aún no está madura. Lo mejor es picar las nueces antes de comerlas para evitar peligros.
4. Cabe señalar que un número muy reducido de personas presentan reacciones alérgicas a los frutos secos, lo que puede provocar picazón en la piel, edema de garganta y otras reacciones graves que pueden llegar a ser mortales.