Cómo hacer almejas estofadas con carne de perro, cómo hacer almejas estofadas con carne de perro deliciosas, almejas estofadas con carne de perro
Ingredientes principales
Carne de perro
2500g
Almeja blanca
1000g
Complementos
Aceite
400g
Sal
Cantidad adecuada
Jengibre
100g
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Paquete de carne de perro
1 paquete
Cerveza
600ml
Vino Shaoxing
1000g
Pasos
1. Lavar las almejas blancas y reservar.
2 Calentar aceite en una sartén, cortar en rodajas el jengibre y. saltee hasta que esté fragante
3. Deje la carne de perro
4. Saltee hasta que la carne de perro cambie ligeramente de color
5. cerveza y 500 gramos de vino Shaoxing, meter el paquete de carne de perro, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y tapar. Tapar y cocinar a fuego medio durante 30 minutos, volteando varias veces durante el proceso
6. Deja las almejas blancas después de 30 minutos y vierte el vino Shaoxing restante
7. Sofríe durante 2 a 3 minutos y tapa. Continúa cocinando con la tapa puesta, dándole la vuelta hasta la mitad. cocina hasta que quede una pequeña cantidad de sopa, luego apaga el fuego
8 Terminado
Consejos
No agregues agua durante todo el proceso, solo. agregue vino Shaoxing.