Cómo hacer almejas estofadas con carne de perro, cómo hacer almejas estofadas con carne de perro deliciosas, almejas estofadas con carne de perro

Ingredientes principales

Carne de perro

2500g

Almeja blanca

1000g

Complementos

Aceite

400g

Sal

Cantidad adecuada

Jengibre

100g

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Paquete de carne de perro

1 paquete

Cerveza

600ml

Vino Shaoxing

1000g

Pasos

1. Lavar las almejas blancas y reservar.

2 Calentar aceite en una sartén, cortar en rodajas el jengibre y. saltee hasta que esté fragante

3. Deje la carne de perro

4. Saltee hasta que la carne de perro cambie ligeramente de color

5. cerveza y 500 gramos de vino Shaoxing, meter el paquete de carne de perro, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y tapar. Tapar y cocinar a fuego medio durante 30 minutos, volteando varias veces durante el proceso

6. Deja las almejas blancas después de 30 minutos y vierte el vino Shaoxing restante

7. Sofríe durante 2 a 3 minutos y tapa. Continúa cocinando con la tapa puesta, dándole la vuelta hasta la mitad. cocina hasta que quede una pequeña cantidad de sopa, luego apaga el fuego

8 Terminado

Consejos

No agregues agua durante todo el proceso, solo. agregue vino Shaoxing.