¿Se cuece el rabo de cerdo en una sartén unos quince minutos?
Cola de cerdo estofada
Método y pasos
1 Preparar los materiales necesarios, cortar el jengibre en rodajas, cortar los ajos en dados, cortar la zanahoria en trozos de hornilla, y lavar el rabo de cerdo cortado en trozos, escaldar en una olla con agua hirviendo, retirar y escurrir. Vierta aceite en la olla. Cuando esté caliente, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregue la cola de cerdo y saltee.
Cola de cerdo estofada
2. Sofreír hasta que el color de la piel del cerdo cambie ligeramente. Añadir el sabor haitiano y la salsa de soja oscura con champiñones paja. Sofría hasta que se dore y luego agregue suficiente agua hirviendo para cubrir las colas de cerdo. Agrega la cebolla de verdeo, la esencia de pollo, el azúcar y un poco de sal.
Cola de cerdo estofada
3 Ponga las hojas de pimienta y anís estrellado en una bola de condimento de acero inoxidable y póngala en la olla. Déjela hervir a fuego alto y luego cocine a fuego medio. fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se reduzca y la mitad del rabo de cerdo esté cocida, luego agregue las zanahorias. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la sopa espese y el rabo de cerdo esté suave y tierno. Retirar de la sartén y espolvorear algunos granos de pimienta roja y cebollino en la superficie para decorar.
Cola de cerdo estofada
4 consejos: 1. Al comprar colas de cerdo, puedes pedirle al dueño de la tienda que te ayude a cortarlas; de lo contrario, será un poco difícil cortarlas tú mismo cuando regreses a casa. 2. Si hay pelos en las colas de cerdo compradas, puedes quitarlas después de blanquearlas. Serán fáciles de limpiar después de cocinarlas. 3. Tenga cuidado al freír las colas de cerdo en aceite y tenga cuidado de no salpicarse con aceite. 4. La cola de cerdo es rica en proteínas, cuyo componente principal es el colágeno, que es un nutriente indispensable para la piel.
Rabo de cerdo estofado
5 El rabo de cerdo es la cola del cerdo, también conocida como desollada y olorosa. Está compuesto por corteza y articulaciones. La piel es poliglutinosa y pesada. Se utiliza principalmente en métodos de cocción como asados, guisados, salsas y aderezos fríos.
Cola de cerdo estofada
6 La cola de cerdo tiene el efecto de reponer la fuerza de la cintura y reponer la médula ósea. La cola de cerdo y las vértebras de la cola se hierven juntas en sopa, que tiene el efecto de nutrir el yin y reponer la médula. Puede mejorar el dolor de espalda y prevenir la osteoporosis. Puede promover el desarrollo óseo durante el desarrollo de hombres y mujeres adolescentes. Personas mayores y de edad avanzada, puede retrasar el envejecimiento óseo, envejecimiento prematuro. A menudo se utiliza entre la gente para tratar la enuresis.
Cola de cerdo estofada