¿Se pueden comer juntos la col china, la colza, el tofu y las zanahorias?
1. El repollo es de naturaleza ligeramente fría y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed y la diuresis, limpiar el estómago y los intestinos y eliminar el calor de los pulmones.
2. El contenido de humedad de la col china es de unos 95, pero sus calorías son muy bajas. Una taza de jugo de col china cocida aporta casi tanto calcio como una taza de leche. Por lo tanto, las personas que rara vez consumen productos lácteos pueden obtener más calcio comiendo suficiente col china.
3. La col china es rica en hierro, potasio y vitamina A.
4. El repollo es rico en fibra cruda.
La colza es rica en calcio, hierro, potasio, vitamina C, fibra dietética y caroteno. También contiene sustancias que pueden promover la síntesis de rodopsina en el ojo y tiene un alto valor nutricional y funciones de cuidado de la salud dietética. . La colza es de naturaleza picante y cálida; regresa a los meridianos del hígado, los pulmones y el bazo.
El tofu es rico en proteínas, no solo contiene las funciones y efectos de ocho aminoácidos esenciales, sino que además la proporción se acerca a la que el cuerpo humano necesita. Los beneficios y efectos de los fitoestrógenos y la rica lecitina de soja. Tiene un alto valor nutricional y efectos terapéuticos y sanitarios.
En general, la zanahoria en la cocina se refiere a la zanahoria, que es rica en caroteno, fibra vegetal, vitaminas, etc., y tiene un alto valor nutricional. Las zanahorias tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el bazo y digerir los alimentos.
Cuando estos ingredientes se guisan juntos, son relativamente vegetarianos y el caroteno es una sustancia liposoluble. Primero puede guisar cordero o costillas, luego agregar zanahorias y tofu, cocinar hasta que esté medio cocido, luego agregar repollo chino y colza, luego agregar una cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo, y luego cocinar nuevamente. Si no te gusta la esencia de pollo y la carne, puedes poner un trozo de sopa espesa (sopa de pollo o sopa de huesos de cerdo) y finalmente un puñado de bayas de goji, ¡y quedará un plato hermoso!