Airear las gambas y cocinarlas al vapor durante unos minutos.
El tiempo de cocción al vapor de las gambas Pipi es muy particular. Si el tiempo de cocción al vapor es demasiado corto, es posible que los camarones no se cocinen correctamente. Y no puede matar por completo las bacterias y los parásitos dañinos de los camarones. Si el tiempo es demasiado largo, se perderá la frescura de los camarones y el sabor se volverá rancio. En términos generales, se necesitan 8 minutos para cocinar camarones al vapor.
Si utilizas una olla a presión, 3-5 minutos es casi suficiente. Generalmente, una vaporera tardará entre 5 y 8 minutos. Si el tiempo es demasiado corto, los camarones no se cocinarán, si el tiempo es demasiado largo, se perderá el sabor umami de los camarones. Pero cabe señalar que antes de cocinar los camarones al vapor, es necesario remojarlos en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos. Esto no solo puede eliminar las impurezas de la superficie de los camarones, sino que también desempeña un papel esterilizante para lograr el propósito de eliminar el olor.
Cosas a tener en cuenta
Además, no podemos comer camarones cuando tomamos medicamentos con vitamina C, porque comerlos provocará dolor de estómago y diarrea. Para las personas con colesterol alto, trate de comer menos o ningún camarón en la vida diaria. Debido a que el camarón Pipi es un alimento para animales, este tipo de alimento suele ser rico en colesterol.
Cáscara de camarón La cáscara de camarón Pippi es relativamente dura y te lastimarás las manos si no tienes cuidado. Después de romper la cabeza y la cola del camarón Pipi, comienza desde la cola y comienza a cortar la cáscara del camarón en la parte posterior. Después de cortar el lomo, comience a cortar la cáscara del camarón en el abdomen. Sin embargo, este enfoque también tiene sus inconvenientes. Cuando cortes las cáscaras de los camarones, también cortarás un poco de la carne de los camarones, así que presta especial atención durante el proceso de corte.